La preparazione richiede un po’ di tempo ma vedrete che sapore. In alternativa, scegliete i carciofini. E per quanto riguarda le foglie dei carciofi, ricordate che non sono uno scarto: adoperatele per preparare un’ottima tisana
Carciofi sott’olio: la ricetta per preparare in casa un antipasto ricco di gusto Leggi tutto »
Una mini-raccolta di primi, secondi e contorni. Tutti a base di carciofi. I più potenti depuratori del nostro organismo
Ricette con i carciofi: le più semplici e più veloci Leggi tutto »
Aggiungete un bicchiere di aceto di mele. Possono essere conservati per un anno, ma se li aprite vanno messi in frigorifero.
Peperoncini sott’olio: l’antica ricetta Leggi tutto »
Scegliete i San Marzano e fateli bollire per trenta minuti. Come si preparano i vasetti
Pomodori secchi sott’olio: la ricetta genuina Leggi tutto »
Una ricetta semplice da realizzare e un risultato sorprendente. Realizzatela con cura seguendo i nostri consigli: questa conserva diventerà l’ingrediente principale per veloci primi e ricchi piatti unici
Tonno sott’olio: la ricetta per farlo in casa Leggi tutto »
Una ricetta “non sprecare” che permette di recuperare il pane raffermo avanzato e un piatto perfetto anche per i bambini. Per un risultato super gustoso, servite la cotoletta con i pomodori secchi sott’olio
L’operazione riguarda anche i tappi ed i coperchi. Una volta riempiti vanno conservati in. luoghi freschi e bui. E aperti non prima di un mese dopo
Vasetti per le conserve: così si sterilizzano Leggi tutto »
Piatto unico, nutriente e gustoso. E ottima occasione per evitare lo spreco di cibo. Dai formaggi ai salumi
Torta di patate con gli avanzi rimasti in frigorifero Leggi tutto »
Verdure sott’olio e sott’aceto. Per le erbe aromatiche il metodo migliore è l’essiccazione. Per la frutta, preferite sempre l’opzione delle marmellate.
Come conservare il cibo più a lungo e non sprecarlo Leggi tutto »
Dai liquori ai prodotti sott’olio. Dal panettone fatto in casa ai regali fai-da-te.
Cosa mettere nel cesto natalizio Leggi tutto »
