Capunsei, la ricetta originale degli gnocchi di pane
Un tipico piatto della cucina mantovana che nasce nelle case dei contadini pronti a recuperare il pane raffermo.
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Melanzane ripiene fatte in casa
Preparate in pentola, con parmigiano e mozzarella
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Pollo al melograno con i chiodi di garofano
Una ricetta semplice, facile e salutare. Che può funzionare anche come piatto unico.
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Crostata di ciliegie con crema pasticcera fatta in casa
Una ricetta facile, e utile anche per recuperare la frutta troppo matura.
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Ratatouille di verdure su crema di pane e mandorle
Questa ricetta è ottima con ogni tipo di verdura mista: patate a cubetti, carote, piselli, asparagi.
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Riso basmati con le zucchine: la ricetta che profuma di curry
Servitelo caldo ma senza fretta: è ottimo anche se non è bollente.
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Mangio pochissimo e non dimagrisco: perchè? (VIDEO)
Non sempre la scarsità di cibo fa perdere chili. Quello che conta di più sono le calorie. E l’esercizio fisico abbinato all’alimentazione.
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Come si usa il congelatore (VIDEO)
Non mettere cibi ancora caldi. Non riempirlo eccessivamente. E non ricongelare.
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Insalata di riso con pomodorini confit: la ricetta con la granella di pistacchio
Il riso è quello basmati, dal profumo inconfondibile. Non dimenticate di aggiungere origano e basilico fresco
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Che cosa sprechiamo quando buttiamo un panino (VIDEO)
Non solo il pane, ma anche l’acqua per il grano, l’energia per raccoglierlo, il lavoro del panettiere.
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Peperoni ripieni con la mollica di pane
Una ricetta semplice e antica, dal sapore straordinario. Aggiungete filetti di alici e un cucchiaio di capperi
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Pasta con la crema di piselli
Aggiungete la liquirizia e una piccola cipolla.
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Zucchine ripiene di tonno: la ricetta perfetta per il pranzo in spiaggia
Secondo i vostri gusti, personalizzate il ripieno aggiungendo le olive, i pomodori secchi o la mollica di pane. Un’ottima ricetta svuotafrigo, perfetta anche per il pranzo in ufficio o in spiaggia.
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Che cosa nasconde il cibo che costa troppo poco (VIDEO)
Ingredienti di scarsa qualità. Lavoro sottopagato. Più zuccheri e grassi economici. Non sempre il prezzo basso è un buon affare.
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Biscotti salati con noci e parmigiano
L’ideale anche come snack sano in ufficio, i biscotti a base di parmigiano e noci sono semplici e veloci da preparare.
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Perchè evitare il cibo-spazzatura (VIDEO)
Provoca disturbi digestivi, crea dipendenza, e ha ingredienti di base di scarsa qualità. Per questo costa poco.
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Chips di mele, lo snack perfetto per la merenda dei bambini
Uno snack salutare ma, allo stesso tempo, davvero saporito e un ottimo modo per non sprecare la frutta matura. Non dimenticate la cannella: vedrete che gusto e che profumo.
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Pasta con filetti di acciughe
Aggiungete i pinoli e le mele. Una combinazione straordinaria.
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I fiori che si possono mangiare
Innanzitutto, non utilizzate i fiori venduti dal fiorista: non sono commestibili. Evitate di raccoglierli in posti inquinati. Sono perfetti per arricchire di gusto le insalate e decorare le torte fatte in casa
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Come si conserva il miele (VIDEO)
Basta tenerlo nel barattolo di vetro, al buio e a temperatura ambiente: così si conserva inalterato per anni, senza perdere le sue propriet: Mai in frigorifero.
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