Al posto dei carciofi potete usare le zucchine. Se ne avanza, è ottimo anche riscaldato nel forno a microonde.
Riso arrosto alla genovese: la ricetta che recupera gli avanzi Leggi tutto »
Aggiungete lo scalogno, la passata di pomodori e mezzo bicchiere di vino rosso.
Seppie con piselli cotte in tegame Leggi tutto »
Ottime anche per preparare la panzanella, provatele anche con un filo d’olio, verdure, o filetti di alici.
Friselle fatte in casa Leggi tutto »
Una speciale e gustosissima vellutata, che si prepara in meno di mezz’ora.
Il cappuccino di piselli da servire come antipasto Leggi tutto »
Vegetale, leggerissima, ideale per non sprecare le banane troppo mature.
La zuppa a base di banane con le spezie Leggi tutto »
Aggiungete mezzo bicchiere di vino bianco. Si preparano in poco più di mezz’ora.
Hamburger fatti in casa con gli avanzi della carne Leggi tutto »
Un classico piatto della cucina contadina, Saporito, sano e anti-sprechi.
Zuppa di cipolle con il pane raffermo Leggi tutto »
Ricchi di sale e zucchero, per renderli più gustosi e saporiti. Ma quel punto, se li prendiamo spesso, l’organismo vuole mangiare sempre sapido.
Come i piatti pronti creano dipendenza (VIDEO) Leggi tutto »
Tritate il rosmarino, la salvia, il basilico, l’erba cipollina e il prezzemolo, aggiustate di sale e pepe e non dimenticate il parmigiano grattugiato: vedrete che bontà
Lasagne: la ricetta con la ricotta e le erbe aromatiche Leggi tutto »
Fornisce anche energia e vitamine che rafforzano le ossa e il sistema immunitario. Come al solito l’importante è non esagerare.
Non è vero che il burro fa sempre male (VIDEO) Leggi tutto »
La ricetta originale prevede l’uso della pancetta affumicata al posto del nostro più delicato prosciutto crudo, e della crème fraiche anziché il composto di ricotta e yogurt
Flammkuchen, la ricetta di una specialità tipica dell’Alsazia Leggi tutto »
Consumi più bassi e cibi che perdono meno sostanze nutritive. L’importante è non scoprire mai la pentola.
Cottura a bassa temperatura: quando si usa, a cosa serve e con quali vantaggi Leggi tutto »
Assaporatelo a colazione con la marmellata fatta in casa. L’ideale anche per la merenda sana dei bambini a scuola. Si conserva per due o tre giorni, chiuso in un sacchetto di carta
Cramique, il dolce con le gocce di cioccolata e l’uvetta Leggi tutto »
Un dolce profumatissimo, perfetto anche per la merenda sana dei bambini.
Torta di nocciole e mele: la ricetta perfetta per la colazione dei giorni di festa Leggi tutto »
Si possono preparare facilmente, in mezz’ora. Anche nella versione al cioccolato con un tocco di cacao amaro
I biscotti glassati al limone fatti in casa Leggi tutto »
Basta aggiungere delle lucine e qualche pallina et voilà avete decorato casa, senza sprechi.
Non perdete le immagini dell’albero di Natale fatto con i rami secchi (VIDEO) Leggi tutto »
Una ricetta genovese molto particolare. Si prepara in 20 minuti.
Tagliatelle con la farina di castagne e il pesto Leggi tutto »
Si prepara in un’ora e va servita calda, ma non bollente.
Zuppa di ceci con patate e gamberi Leggi tutto »
Si preparano in meno di un’ora, l’importante è far riposare l’impasto per almeno mezz’ora.
Frollini all’arancia fatti in casa con la ricetta della nonna Leggi tutto »
Una preparazione semplice e veloce che permette anche di recuperare e non sprecare eventuali legumi avanzati.
Polpette di legumi: la ricetta apprezzata anche dai bambini Leggi tutto »
