Risotto con i carciofi e le scorze di limone
Una combinazione saporita e depurativa. Per non sprecare gli avanzi dei limoni.
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Ricette
Sane, nutrienti, sfiziose e buonissime. Sono le tante ricette per tutti i gusti e le preferenze che trovi in questa sezione. Ovviamente sono tutte preparate con un occhio al risparmio, al cibo fresco e genuino. Perché anche nelle nostre preparazioni ai fornelli vige la regola: non sprecare. E in questo caso sarà ancora più gustosa.
Sformatini naturali con le favole e il cavolo nero
Aggiungete il porro e qualche gheriglio di noce per guarnire il piatto
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Pesto di fave con le mandorle
Pronto in meno di mezz’ora
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Ciambellone con lo yogurt, senza il burro
La cottura non dura più di mezz’ora. Ottimo per la prima colazione.
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Le migliori ricette con gli asparagi
Dal risotto alla torta salata, dall’insalata alla minestra.
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Crema agli agrumi: la ricetta che recupera le bucce di arance e limoni
Un dessert speciale, pronto in 20 minuti, che fa parte del ricettario scritto da grandi chef per il Refettorio Ambrosiano
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Come riciclare la colomba di Pasqua
Dalle palline con ricotta e granella di pistacchio alla torta vestita a nuovo. Due ricette facili
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Burger vegetale fatto in casa con pane raffermo abbrustolito
Uova, broccoli, pomodori e patate. Pronto in mezz’ora.
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Come fare i cioccolatini con gli avanzi delle uova di Pasqua
Una ricetta semplice e veloce. Ma potete fare anche dolci, bevande, snack e cioccolata calda
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Come si prepara il casatiello napoletano con la ricetta originale
Una ricetta ideale per svuotare il frigorifero dagli avanzi e non sprecarli.
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Yogurt vegan fatto in casa in un quarto d’ora
Con latte di avena e sciroppo di agave. Deve riposare otto-dieci ore. La ricetta di uno specialista
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Ricette di Pasqua semplici e originali
Potete preparare tutto in casa. Dal casatiello alla pastiera, dall’uovo alla colomba.
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Pizza di asparagi con le verdure avanzate
Potete abbinare qualsiasi verdura che così non sprecate.
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5 trucchi vincenti per fare una pastiera perfetta
Ricotta fresca di pecora e grano non in scatola. burro freddo per la pasta frolla. Cottura a temperatura moderata
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Colomba fatta con la pasta madre
Due impasti a distanza di 12 ore. I tempi per la preparazione.
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Biscotti pasquali con le scorze di arance e limoni
Aggiungete anche un pizzico di cannella. E fate cuocere nel forno per un quarto d’ora
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Timballo gratinato di melanzane e crema di piselli: la ricetta
Un ottimo, nutriente e profumato secondo piatto. In porzioni più contenute diventa un gustoso antipasto.
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Pastiera napoletana: la ricetta originale
Un dolce antichissimo, con molti segreti. Da scoprire per non sbagliare
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La colomba pasquale fatta in casa
Con e senza canditi, uvetta e gocce di cioccolato.
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Riso arrosto alla genovese: la ricetta che recupera gli avanzi
Al posto dei carciofi potete usare le zucchine. Se ne avanza, è ottimo anche riscaldato nel forno a microonde.
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