Frittata di peperoni al forno senza uova
Un piatto sano e sfizioso che piacerà anche ai più piccoli. Per prepararlo bastano pochi minuti e tanta fantasia
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Ricette
Sane, nutrienti, sfiziose e buonissime. Sono le tante ricette per tutti i gusti e le preferenze che trovi in questa sezione. Ovviamente sono tutte preparate con un occhio al risparmio, al cibo fresco e genuino. Perché anche nelle nostre preparazioni ai fornelli vige la regola: non sprecare. E in questo caso sarà ancora più gustosa.
Minestra naturale di asparagi
Usate il brodo vegetale e il riso Vialone nano.
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Marmellata di more senza zucchero
Una ricetta semplice: selezionate soltanto more mature, lavatele bene, ed eliminate avanzi di foglie e di rami. Il tempo di cottura è di 2 ore.
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Pesto di zucchine: la ricetta con le mandorle
Il pesto di zucchine è una variante del più famoso pesto al basilico. Ecco come prepararlo in maniera semplice e veloce: è perfetto per condire tanti piatti estivi, dalla pasta alle bruschette.
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Ciambellone di zucca e ricotta: la ricetta senza burro
Si prepara in dieci minuti e si può arricchire con gocce di cioccolata e mandorle.
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Torta salata di asparagi fatta in casa
La cottura nel forno dell’impasto, preparato in anticipo, dura 15-20 minuti. Prima di servire la torta a tavola, fatela raffreddare. Gli asparagi devono essere cotti al dente e poi ridotti a pezzettini
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Muffin di ciliegie senza burro e latte
Molto facile da preparare. Aggiungete, a piacere, anche gocce di cioccolato oppure la granella di pistacchio.
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Biscotti salati con noci e parmigiano
L’ideale anche come snack sano in ufficio, i biscotti a base di parmigiano e noci sono semplici e veloci da preparare.
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Latte di riso fatto in casa
Una bevanda fresca, naturale e vegetale. Adatta a chi è intollerante al lattosio, ma non solo.
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Torta senza zucchero e con il miele
Sana e facilissima da preparare. Aggiungete il succo e la scorza di un’arancia.
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Il ciambellone preparato senza burro e senza latte
Leggero e nutriente, ottimo per la prima colazione. Prevedete mandorle, nocciole e cacao
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Chips di mele, lo snack perfetto per la merenda dei bambini
Uno snack salutare ma, allo stesso tempo, davvero saporito e un ottimo modo per non sprecare la frutta matura. Non dimenticate la cannella: vedrete che gusto e che profumo.
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Risotto con le fragole, con un tocco di prosecco
Un primo piatto bello da vedere e buono da mangiare, ideale per una romantica cenetta a due o per propinare ai vostri bambini la frutta senza che se ne accorgano
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Le migliori frittate con verdure e ortaggi
Dal mix di verdure ai peroni, dall’erba cipollina alle zucchine.
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Ricette con gli scarti delle verdure
Dai burger vegani alla zuppa di finocchio. Dal brodo vegetale al pesto di carote. I gustosi piatti che possiamo fare senza sprecare avanzi di verdure e ortaggi
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Crema bianca per i dolci
Preparatela solo con amido e zucchero. La versione vegan con il latte di mandorla.
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La ricetta semplice e originale della pasta con gli agretti
Aggiungete soltanto timo e cipollotto.
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Pasta con filetti di acciughe
Aggiungete i pinoli e le mele. Una combinazione straordinaria.
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Come fare la pasta frolla senza il burro
Due alternative: con la ricotta o con lo yogurt.
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Gelato alla fragola vegan: la ricetta che si prepara anche senza la gelatiera
Una ricetta facile da preparare e perfetta non solo per chi segue un’alimentazione vegana ma anche per chi è intollerante al lattosio.
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