Gnocchi con i funghi porcini
Il trucco del formaggio grattugiato. Il passaggio in padella dopo la cottura.
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Ricette
Sane, nutrienti, sfiziose e buonissime. Sono le tante ricette per tutti i gusti e le preferenze che trovi in questa sezione. Ovviamente sono tutte preparate con un occhio al risparmio, al cibo fresco e genuino. Perché anche nelle nostre preparazioni ai fornelli vige la regola: non sprecare. E in questo caso sarà ancora più gustosa.
Sorbetto allo zenzero fatto in casa
Si può preparare anche senza gelatiera. Va messo in freezer per circa tre ore.
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Pastella per i fritti con l’antica ricetta
Bastano farina, latte e uova. Tutto genuino per fritture speciali.
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Frittelle con i fiori di sambuco
Usate il tuorlo delle uova, e servitele calde.
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Come si prepara in casa la marmellata di kiwi
Ottima per i formaggi. E anche per farcire torte e dolci.
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La vellutata di cavolfiore in versione light e naturale
Usate il brodo vegetale, patate e cipolle. L’alternativa con l’aggiunta di zenzero e lime.
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Frittelle di patate con rosmarino e zenzero
Si preparano in quaranta minuti, compresa la cottura. E possono servirsi come antipasto o anche come secondo piatto.
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Estratto di melograno: ricetta da pochi minuti
L’ideale per iniziare la giornata con la giusta dose di energia, l’estratto di melograno con kiwi, mela e zenzero è una fonte importante di proprietà benefiche per la salute e il benessere dell’organismo.
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Torta di formaggio con il pane raffermo
Aggiungete la noce moscata e infornate per circa mezz’ora.
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Polpette cacio e pepe: la ricetta originale romana
Un antipasto davvero delizioso, perfetto se accompagnato da un contorno di purè di patate o un’insalata mista.
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Involtini di bresaola con ricotta, rucola e noci
Si preparano in dieci minuti e sono gustosissimi. Conservateli in frigo fino al momento di servirli.
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Budino di riso: la ricetta con pinoli e uvetta
Un dolce molto amato anche dai bambini. Sano, nutriente e saporito
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Torta con il succo di arancia
Soffice, profumata e ricca di vitamine, la torta con succo d’arancia è semplice da preparare ed è l’ideale per la merenda dei bambini.
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Ricette con lo zenzero
Lo zenzero è una spezia dai grandi benefici, capace di dare un sapore particolare a tanti piatti. Una selezione di ricette, dal primo al dolce.
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Marmellata di mandarini fatta in casa
Dolce, semplice da preparare e molto gustosa, la marmellata di mandarini è l’ideale per cominciare la giornata nel modo giusto. E una volta pronta, utilizzatela anche per farcire torte e crostate
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Liquore al bergamotto fatto in casa
Un ottimo e naturale digestivo. Che si può preparare anche con le bucce.
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Muffin di panettone o pandoro: la ricetta per non sprecare gli avanzi
Un’idea per riciclare gli avanzi delle feste e l’ideale per la colazione. Un dessert davvero sfizioso e speciale
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Come preparare le erbe spontanee sott’olio
Non tutti si possono utilizzare. Mai metterle crude direttamente nell’olio e aggiungere aceto di vino nell’acqua da bollire.
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Muffin salati con pane raffermo
Perfetti per recuperare, oltre al pane avanzato, anche verdure e insalate. Pronti in mezz’ora.
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Ciambellone con banane e mandorle
Si prepara in poco più di mezz’ora. L’ideale è assaporarlo con una tazza da tè o con una cioccolata calda
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