I migliori piatti unici per l’estate

Dalla carne al pesce, dalle verdure ai legumi: i piatti unici, specie durante l’estate, sono una soluzione semplice, veloce, genuina, per apparecchiare la tavola con un menù leggero e nutriente.

Insalata di limoni con spinaci

Un piatto nutriente e sano, ricco di vitamine e sali minerali. Ottimo anche come piatto unico arricchito da feta o scaglie di parmigiano. Non dimenticate di accompagnare l’insalata con qualche fettina di pane fatto in casa.

Insalata di ceci

Una ricetta colorata, nutriente e sana, da arricchire, secondo i propri gusti, con zucchine grigliate, olive nere, carote, spinaci o pomodori secchi.

Insalata di fagioli

L’insalata di fagioli all’agro è un contorno nutriente e sano che si prepara in pochi minuti, l’ideale anche come piatto unico accompagnato dai crostini di pane.

Insalata di lenticchie

Un piatto sano e nutriente ottimo anche come piatto unico in ufficio e in spiaggia durante l’estate. E per renderla ancora più gustosa, arricchite l’insalata con chicchi di melograno e funghi Champignon.

Orzo con pesto di rucola e mandorle

Un piatto unico dal sapore speciale e da arricchire, secondo i propri gusti, con scaglie di parmigiano e pomodori secchi. In alternativa alle mandorle, utilizzate le noci.

Quinoa con ceci e riso

Il piatto ideale per gustare la quinoa e beneficiare delle sue mille proprietà. Ricco, allegro, senza glutine e derivati animali, adatto a tutta la famiglia.

Carpaccio di bresaola con zucchine

Un piatto nutriente e sano, semplice da preparare e perfetto anche da portare in spiaggia. Se volete sostituire la bresaola, utilizzate il prosciutto cotto o lo speck.

Insalata di polpo con salsa allo yogurt

Deliziosa, l’insalata di polpo è un antipasto nutriente e leggero: provatela con la salsa allo yogurt, una vera e propria prelibatezza.

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