Peperoni ripieni con la mollica di pane
Una ricetta semplice e antica, dal sapore straordinario. Aggiungete filetti di alici e un cucchiaio di capperi
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Pasta con la crema di piselli
Aggiungete la liquirizia e una piccola cipolla.
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Zucchine ripiene di tonno: la ricetta perfetta per il pranzo in spiaggia
Secondo i vostri gusti, personalizzate il ripieno aggiungendo le olive, i pomodori secchi o la mollica di pane. Un’ottima ricetta svuotafrigo, perfetta anche per il pranzo in ufficio o in spiaggia.
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Che cosa nasconde il cibo che costa troppo poco (VIDEO)
Ingredienti di scarsa qualità. Lavoro sottopagato. Più zuccheri e grassi economici. Non sempre il prezzo basso è un buon affare.
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Biscotti salati con noci e parmigiano
L’ideale anche come snack sano in ufficio, i biscotti a base di parmigiano e noci sono semplici e veloci da preparare.
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Perchè evitare il cibo-spazzatura (VIDEO)
Provoca disturbi digestivi, crea dipendenza, e ha ingredienti di base di scarsa qualità. Per questo costa poco.
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Chips di mele, lo snack perfetto per la merenda dei bambini
Uno snack salutare ma, allo stesso tempo, davvero saporito e un ottimo modo per non sprecare la frutta matura. Non dimenticate la cannella: vedrete che gusto e che profumo.
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Pasta con filetti di acciughe
Aggiungete i pinoli e le mele. Una combinazione straordinaria.
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I fiori che si possono mangiare
Innanzitutto, non utilizzate i fiori venduti dal fiorista: non sono commestibili. Evitate di raccoglierli in posti inquinati. Sono perfetti per arricchire di gusto le insalate e decorare le torte fatte in casa
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Polpettone di patate fatto in casa
Potete prepararlo anche con il cotechino. E con le patate avanzate.
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Tortini di patate con il cavolo nero
Aggiungete il gorgonzola. E al posto delle patate potete usare il purè avanzato.
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Come leggere le scadenze degli alimenti (VIDEO)
La fondamentale differenza tra la dicitura “Consumare preferibilmente entro” e la scadenza indicata da una data precisa
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Alici marinate con agrumi o finocchietto
Un fantastico antipasto ma anche un secondo piatto light.
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Come riutilizzare e non sprecare gli avanzi dei formaggi
Tre le ricette più facili: la pasta ai quattro formaggi, il riso al forno e la crostata di formaggi.
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Sformatini naturali con le fave e il cavolo nero
Aggiungete il porro e qualche gheriglio di noce per guarnire il piatto
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Pesto di fave con le mandorle
Pronto in meno di mezz’ora
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Timballo gratinato di melanzane e crema di piselli: la ricetta
Un ottimo, nutriente e profumato secondo piatto. In porzioni più contenute diventa un gustoso antipasto.
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Riso arrosto alla genovese: la ricetta che recupera gli avanzi
Al posto dei carciofi potete usare le zucchine. Se ne avanza, è ottimo anche riscaldato nel forno a microonde.
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Seppie con piselli cotte in tegame
Aggiungete lo scalogno, la passata di pomodori e mezzo bicchiere di vino rosso.
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Friselle fatte in casa
Ottime anche per preparare la panzanella, provatele anche con un filo d’olio, verdure, o filetti di alici.
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