Insalata di quinoa con ceci e riso
Un piatto fresco, facilissimo da preparare. E perfetto per un pasto light.
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Ricette vegane
I migliori antipasti vegan
Dalle crepes al muffin alla zucca, dalle crocchette di melanzane alle polpette di quinoa.
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Zucca fritta pronta in un’ora
Un antipasto semplice e gustoso. E anche un modo per avvicinare i bambini alle verdure.
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Bomboloni ripieni con la crema o con la marmellata
Un dolce irresistibile, ideali per i bambini all’ora della merenda
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La zuppa di ceci con la zucca
Aggiungete la noce moscata e un rametto di rosmarino. Pronta in un’ora.
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Plumcake vegan con yogurt di soia
La cottura nel forno dura circa 35 minuti. Aggiungete cioccolata e una scorza d’arancia.
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Insalata al tofu con noci e verdure
Pronta in pochi minuti. Un ottimo piatto light per pranzo o anche per cena.
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Risotto di finocchi: un piatto ideale per il freddo dell’inverno
Sano e nutriente, il risotto ai finocchi è perfetto per chi vuole mantenersi in forma, senza rinunciare al gusto. Aggiungete gli anacardi.
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Frullato di bacche di goji per vincere la stanchezza mentale
Energetico, antiossidante, ricco di vitamine e sali minerali.
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Insalata di lenticchie con i fagiolini e l’avocado
Aggiungete anche qualche foglia di menta, e il succo di lime.
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Come si prepara in casa la marmellata di kiwi
Ottima per i formaggi. E anche per farcire torte e dolci.
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Frittelle di patate con rosmarino e zenzero
Si preparano in quaranta minuti, compresa la cottura. E possono servirsi come antipasto o anche come secondo piatto.
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Estratto di melograno: ricetta da pochi minuti
L’ideale per iniziare la giornata con la giusta dose di energia, l’estratto di melograno con kiwi, mela e zenzero è una fonte importante di proprietà benefiche per la salute e il benessere dell’organismo.
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Budino di riso: la ricetta con pinoli e uvetta
Un dolce molto amato anche dai bambini. Sano, nutriente e saporito
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Lenticchie all’indiana con coriandolo e un tocco di succo di limone
Si preparano in poco più di mezz’ora e sono molto gustose. Aggiungete anche le patate.
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Carciofi al limone: la ricetta facile e veloce
Aggiungete sempre uno spicchio d’aglio e qualche rametto di prezzemolo.
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Insalata di finocchi e arance con l’antica ricetta siciliana
Semplice, veloce e salutare. Le diverse varianti con olive nere, noci, radicchio e spinacino.
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Castagnaccio: la ricetta vegan
Farina di castagne, acqua, olio, pinoli e uvetta. Ecco tutto il necessario per un dolce della tradizione contadina, leggero e completamente cruelty free. Una ricetta semplice e veloce da preparare
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Insalata di Natale buona per tutto l’anno
Si prepara in appena 15 minuti ed è molto salutare
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Pesto di rucola con le noci: la ricetta pronta in dieci minuti
Una salsa perfetta per accompagnare zuppe e verdure grigliate. Ma anche da spalmare sui crostini di pane.
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