Ricetta muffin alle ciliegie - Non sprecare
Questo sito contribuisce all'audience di

Muffin alle ciliegie: la ricetta senza burro e latte, perfetta per la colazione

Sofficissimi: uno tira l'altro. Una volta pronti, secondo il vostro gusto, spolverateli con lo zucchero a velo

di Posted on

Tempo di preparazione: 15 minuti

Tempo di cottura: 20 minuti

Difficoltà: molto facile

Oltre che deliziose, le ciliegie sono un frutto ricco di proprietà importanti per la nostra salute. Utilizzatele per preparare tanti deliziosi muffin per la colazione o la merenda dei più piccoli.

LEGGI ANCHE: Ciliegie, benefici, proprietà e le migliori qualità

RICETTA MUFFIN ALLE CILIEGIE

Una ricetta sana e gustosa che non prevede il latte e il burro tra gli ingredienti ed è quindi perfetta per chi è intollerante al lattosio o, semplicemente, vuole limitare il consumo di questi due ingredienti.

MUFFIN CON LE CILIEGIE FRESCHE

Secondo il vostro gusto, aggiungete agli ingredienti elencati anche le gocce di cioccolato o la granella di pistacchio.

INGREDIENTI

  • 300 gr di farina 00
  • 120 gr di zucchero grezzo
  • 120 gr di olio di semi di girasole
  • 120 gr di succo di frutta (qualsiasi gusto)
  • 3 uova
  • 1 bustina di lievito in polvere
  • La scorza grattugiata di mezzo limone
  • 30 ciliegie circa

PREPARAZIONE

  1. Dividete a metà le ciliegie togliendo il nocciolo. Asciugatele e passatele nella farina in modo che rimarranno sulla superficie dei muffin senza perdersi nell’impasto durante la cottura.
  2. Grattugiare la scorza del limone.
  3. In una ciotola o nel robot da cucina, montate le uova con lo zucchero.
  4. Aggiungete il succo di frutta, l’olio, la scorza del limone grattugiata e amalgamate.
  5. Ora mettete la farina e il lievito e mescolate fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo.
  6. Versate un cucchiaio di composto nelle cocottine da muffin e disponete 3 o 4 ciliegie sopra a ciascuno.
  7. Infornate a 170° per 20 minuti.
  8. Una volta raffreddati sfornateli e spolverizzateli con zucchero a velo.

Iscriviti alla nostra newsletter per rimanere sempre aggiornato. Clicca qui!

LE NOSTRE RICETTE PER LA COLAZIONE:

  1. La torta dei 12 cucchiai: una ricetta veloce per una colazione speciale
  2. Torta con succo di arancia: la ricetta di un dolce delizioso, perfetto per la colazione
  3. Biscotti con le noci: la ricetta che profuma di cannella, perfetta per la colazione
Ricetta
recipe image
Nome Ricetta
Muffin alle ciliegie
Autore
Pubblicato il
Tempo preparazione
Tempo di cottura
Tempo totale
Voto
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)
Share

<