La torta dei 12 cucchiai: una ricetta veloce per la colazione

RICETTA TORTA DEI 12 CUCCHIAI

Avete poco tempo a disposizione ma non volete proprio rinunciare al piacere di fare colazione o merenda con un buon dolce preparato in casa con le vostre mani? Ecco allora la ricetta che fa per voi: la torta dei 12 cucchiai.

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TORTA DEI 12 CUCCHIAI

Veloce da preparare, la torta dei 12 cucchiai è composta da ingredienti facilmente reperibili come uova, zucchero, olio e farina. Un dolce semplice, sano e genuino ma allo stesso tempo molto gustoso che ricorda quello che preparavano le nostre nonne recuperando gli alimenti semplici che avevano in casa. E una volta pronto provate ad arricchirlo con uvetta, gocce di cioccolato o con tanta deliziosa crema pasticcera: vedrete che bontà.

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RICETTA TORTA 12 CUCCHIAI

Vediamo allora come preparare, passo per passo, questa deliziosa torta dei 12 cucchiai, perfetta da inzuppare nel latte o come merenda per lo spuntino dei bambini a scuola.

INGREDIENTI

• 12 cucchiai di farina
• 12 cucchiai di zucchero
• 12 cucchiai di acqua, latte o succo di frutta
• 10 cucchiai di olio di semi
• 2 uova grandi o 3 piccole
• La buccia grattugiata di un limone
• Una bustina di zucchero vanigliato
• Una bustina di lievito vanigliato
• Burro e farina (quanto basta per ungere lo stampo)
• Zucchero a velo (quanto basta)

PREPARAZIONE

1. Montate lo zucchero con le uova intere e poi aggiungete la buccia del limone e la bustina di zucchero vanigliato.
2. Aggiungete l’olio di semi, la farina e l’acqua o latte o i succhi di frutta che avete scelto e mescolate fino all’ottenimento di un composto perfettamente omogeneo.
3. Aggiungete anche una bustina di lievito vanigliato facendo in modo che si sciolga perfettamente.
4. Accendete il forno a una temperatura di 180 gradi ed ungete e infarinate uno stampo possibilmente a cerniera. In alternativa potete adoperare quello in silicone.
5. Versate il composto nella teglia e infornate per circa 45 minuti o comunque fino a quando la superficie del vostro dolce non avrà assunto un colore nocciola. Per controllare che il dolce sia cotto potete effettuare la prova dello stecchino.

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