RICETTA TORTA IN TAZZA
Vi è mai capitato di avere voglia di dolce ma di non trovare nulla in casa che soddisfi nell’immediato il vostro desiderio? Oppure di avere ospiti improvvisi e non sapere che cosa preparare in maniera veloce? La ricetta della torta in tazza fa al caso vostro!
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RICETTA TORTA IN TAZZA COTTA AL FORNO O AL MICROONDE
In soli 15 minuti, riuscirete a portare in tavola un dolce insolito per la forma, buonissimo e soffice al palato e di sicuro impatto visivo per tutti. Una sorta di muffin gigante preparato, cotto e portato in tavola in una tazza invece che nella solita tortiera. Si può cuocere nel forno tradizionale (7 minuti a 180°) o nel forno a microonde (3 minuti a 650 watt).
RICETTA MUG CAKE
Ecco la ricetta per preparare 4 porzioni di torta in tazza:
INGREDIENTI
- 16 cucchiai di farina
- 8 cucchiai di zucchero
- 1 bustina di lievito in polvere
- 4 cucchiai di olio evo
- 2 uova
- 4 cucchiai di latte
- aromi (scorza di limone, cacao, cannella, zucchero a velo)
PROCEDIMENTO
- In una ciotola mescolate la farina, il lievito e lo zucchero (se volete anche un sapore cioccolatoso aggiungete 2 cucchiai di cacao amaro) aggiungete il latte, le uova e l’olio. Mescolate il tutto fino a rendere il composto denso ed omogeneo.
- Versate l’impasto nelle tazze avendo l’accortezza di scegliere quelle adatte alle altissime temperature (di solito, sulla parte sottostante della tazze c’è scritto se sono idonee alla cottura nel microonde).
- Fate cuocere la torta in tazza nel forno o in microonde, aspettate qualche minuto che si raffreddi e cospargetela di zucchero a velo (o cacao).
RICETTA TORTA IN TAZZA: VARIANTI
Una variante golosa è quella con la cannella e i pezzetti di mela. Al posto del cacao, riponete nell’impasto alcuni pezzetti di mela e spolverizzate con la cannella. Oppure con pezzetti di arancia decorati con arance candite.
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