Come si essiccano i funghi
L’antico metodo, tutto naturale, è ancora il più efficace. Quali funghi si possono essiccare
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Cibo
Torta salata con i fiori di zucchine e le alici
La presenza dell’uovo è facoltativa. La cottura dura meno di mezz’ora
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Come riutilizzare l’olio delle conserve: 10 idee
Non gettatelo via, sarebbe uno spreco: usatelo per insaporire l’impasto della pizza o come condimento per le insalate.
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Perché le cipolle fanno bene
Antivirali, antitumorali e antidiabetiche. Gli antichi greci e romani curavano molte malattie con le cipolle. Le migliori ricette che utilizzano le cipolle
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Crostata alle pesche: la ricetta più semplice e naturale
La cottura nel forno dura mezz’ora. Si può con le pesche gialle e con quelle bianche, o anche mischiandole
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Marmellata di pesche fatta in casa
La cottura dura 45 minuti. Deve riposare una notte ed è fondamentale che i frutti siano maturi
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Perché l’anguria è un frutto salutare
Povera di calorie, rinfresca e sazia. Ideale per non ingrassare, favorisce la digestione e contiene il licopene, un potente antiossidante
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Torta al cocco: la ricetta veloce
Neanche un’ora tra preparazione e cottura. La noce di cocco va conservata a temperatura ambiente.
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Come si scelgono anguria e melone
Basta un tocco sulla buccia, e tutto diventa chiaro. Occhio anche al colore, al profumo e alle ammaccature
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Torta con tre ingredienti: la ricetta senza farina, zucchero e lievito
Si può fare una torta con soli tre ingredienti: uova, formaggio e cioccolato bianco. Senza farine né lievito.
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Crocchette di melanzane: la ricetta al forno
Basta mezz’ora per prepararle. Potete aggiungere capperi, mandorle e olive tagliate a pezzetti
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Marmellata di banane fatta in casa: la ricetta versatile e semplice da preparare
Deliziosa e ricca di potassio, potete accostarla a ricette salate oppure utilizzarla per farcire torte e crostate. Una vera esplosione di bontà ed energia.
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Crema al pistacchio: la ricetta per arricchire di gusto gelati e dolci
Facile da preparare: non dimenticate il cioccolato bianco e l’olio di riso.
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Pesto alla genovese fatto in casa
Pulite le foglie in un panno morbido, senza bagnarle. E aggiungete formaggi grattugiati e l’olio a filo. In frigo può stare fino a 10 giorni
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Pomodori ripieni: le tre migliori ricette
Si possono preparare con il pane raffermo, con il riso e le patate, e con le melanzane. Come fare la farcitura.
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Lasagne di melanzane: due ricette imperdibili, con il ragù e la ricotta
Piatto unico estivo, semplice da preparare e perfetto anche per il pranzo in spiaggia. Per “non sprecare”, il ragù si può fare, con ottimi risultati, usando anche carni avanzate da precedenti preparazioni.
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Capperi: proprietà, benefici, usi e controindicazioni
Sono diuretici, antinfiammatori e antitumorali. Aiutano digestione e circolazione. Combattono la stanchezza nei cambi di stagione. E potete usarli anche per maschere anti-age.
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Quanta acqua serve per produrre la carne
Il record spetta al manzo: 15 mila litri per un chilogrammo. Il valore più basso è la carne di coniglio: 3.300 litri. In Italia si usa meno acqua rispetto alla media Ue
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Bucce d’anguria: tre ricette per non sprecarle
Dalla marmellata alla composta, fino alle scorze candite con la cannella. Tanti modi per non sprecare le bucce di anguria e utilizzarle con molte sorprese
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I segreti dei calamari e dove si pescano
A quale specie appartengono e le differenze dai totani. Come gustarli al meglio nelle ricette più appetitose e sane.
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