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RICETTE CON MOZZARELLA
Ingrediente fondamentale di tante ricette estive, fresche, semplici e veloci da preparare, prima fra tutte la pasta fredda e l’insalata Caprese, la mozzarella è un alimento molto versatile, nutriente e salutare, da portare in tavola spesso durante la bella stagione, soprattutto quando le alte temperature ci impediscono di avvicinarci ai fornelli.
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RICETTE VELOCI CON MOZZARELLA
Da quella di bufala a quella affumicata ai bocconcini, la mozzarella è un alimento che permette di preparare piatti originali, sfiziosi e ricchi di gusto. Ecco allora una raccolta di tante deliziose ricette con mozzarella, l’ideale anche se avete intenzione di organizzare un aperitivo in casa con gli amici:
RICETTA POLPETTE DI MOZZARELLA
Bastano 10 minuti per preparare questa delizia, un antipasto molto amato anche dai bambini.
RICETTA MOZZARELLA FRITTA
Croccanti fuori e morbide dentro, le mozzarelle fritte sono un antipasto irresistibile. Provatele anche come secondo piatto accompagnato dalle verdure.
RICETTA INSALATA DI POMODORI E MOZZARELLA
Un piatto salutare, leggero e nutriente da personalizzare secondo i propri gusti aggiungendo ai pomodori e le mozzarelle anche le olive nere o il pesto.
RICETTA PER APERITIVO FATTO IN CASA
E che ne dite di questo sfizioso aperitivo fatto in casa a base di mousse di broccolo, mozzarella e briciole di mandorle?
E non è finita qui, ecco tante altre ricette con mozzarella, semplici da preparare e veramente deliziose:
RICETTA PANINI DI MOZZARELLA
Un’idea perfetta se avete deciso di organizzare in casa la vostra festa di compleanno o semplicemente per un aperitivo in compagnia degli amici. Ecco come preparare tanti deliziosi panini di mozzarella:
Tagliate a metà la mozzarella e farcitela con zucchine e melanzane grigliate, una fettina sottile del vostro formaggio preferito e condite il tutto con olio, sale, un pizzico di pepe e aceto balsamico.
RICETTA SPIEDINI DI MOZZARELLA
Preparate in casa la piadina e poi ritagliatela in tanti piccoli quadratini e alternateli con i pomodorini pachino, qualche foglia di verdura, melanzane o zucchine grigliate e mozzarella tagliata a dadini.
RICETTA GRATIN CON MOZZARELLA E POMODORI
Sbattete un tuorlo con ½ litro di latte e sale. Immergetevi 13-14 fette di pancarrè, meglio ancora se preparato in casa secondo la nostra ricetta, e trasferitene metà in una teglia. Farcite con mozzarella e pomodorini tagliati a cubetti, coprite con il pancarrè rimasto, decorare la superficie del pancarrè con pangrattato e burro e infornate a 180 gradi per circa 20-30 minuti.
TRE RICETTE PER L’APERITIVO:
- Biscotti salati con parmigiano e noci: la ricetta perfetta per un aperitivo in casa in compagnia degli amici
- Pizzette fritte, la ricetta per preparare in casa una sfiziosità unica
- Bucce di patate fritte, una sfiziosa ricetta antispreco per un aperitivo fai da te ricco di gusto
