Tempo di preparazione: 25 minuti
Tempo di cottura: 15 minuti
Difficoltà: Bassa
RICETTA FRITTELLE DI PANE
Avanza il pane? Uno dei modi migliori per non sprecarlo e riutilizzarlo è quello di trasformarlo in squisite frittelle di pane. Con questa semplice e antica ricetta.
LEGGI ANCHE: Le migliori ricette per non sprecare il pane raffermo. Dalle polpette agli gnocchi di pane. Fino al muffin
Ingredienti per 4 persone
- 200 g di pane raffermo
- 1 uovo e 4 tuorli
- 1 tazza di latte
- 80 g di formaggio grana
- noce moscata
- pangrattato
- olio per friggere
- sale
Preparazione
- Mettete il pane raffermo tagliato a fette sottili a bagno nel latte.
- Quando saranno ammorbidite, strizzatele bene e trasferitele in una terrina.
- Aggiungete i tuorli, il formaggio grana grattugiato, la noce moscata, salate e lavorate l’impasto con le mani fino a ottenere un composto omogeneo.
- Formate delle frittelle di media grandezza, passatele nell’uovo sbattuto, nel pangrattato e friggete in abbondante olio, bollente ma non fumante.
- Assorbite l’eccesso di unto con la carta assorbente da cucina e servite le frittelle caldissime.
Iscriviti alla nostra newsletter per rimanere sempre aggiornato. Clicca qui!
LE NOSTRE RICETTE CON IL PANE AVANZATO:
- Parmigiana di patate: la ricetta con il pane raffermo
- Polpette con il pane raffermo: la ricetta veloce
- Polpette di pane e patate: la ricetta che non butta nulla
Ricetta
Nome Ricetta
Frittelle di pane
Autore
Nonsprecare
Pubblicato il
Tempo preparazione
Tempo di cottura
Tempo totale
Voto
Based on 1 Review(s)