Cubo di frutta pronto in venti minuti
Gli ingredienti essenziali sono fragole, kiwi, mele verdi e limoni
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Cibo
Torta caprese: la ricetta da un’ora
Una vera e propria delizia di cui esistono numerose varianti. Spolverate la torta con lo zucchero a velo
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Ricette con i pomodori: le migliori
Antipasti, piatti unici, gustose insalate, fino ad arrivare al dado vegetale e alla marmellata. I pomodori, ortaggi economici, gustosi e ricco di vitamine, si riconfermano re della tavola italiana. Con pochissime calorie.
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Frutti di bosco: benefici, proprietà e usi
More, lamponi, ribes, fragoline di bosco, mirtilli: sono veri tesori per la nostra salute. Non sprechiamoli. La scienza indaga da tempo, e li consiglia per tutte le stagioni
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Bruschette con il tonno, i pomodori e le cipolle di Tropea
Aggiungete menta, rucola, insalatina e qualche cappero. Un piatto unico, che potete mangiare a qualsiasi ora. E una botta di salute grazie alle proprietà del tonno e delle cipolle.
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Mousse al latte con il limone
Da servire con la cannella e i biscotti alle mandorle
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Sciroppo di fragole: la ricetta per farlo in casa
Le fragole devono fermentare per un giorno in un contenitore di vetro. Lo sciroppo è ottimo per arricchire di gusto gelati e cocktail.
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Carpaccio di bresaola con zucchine
Un piatto nutriente e sano, semplice da preparare e perfetto anche per il pranzo in ufficio. Se volete sostituire la bresaola, utilizzate il prosciutto cotto o lo speck.
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Crema al caffè: le migliori ricette
La crema al caffè è un dessert fresco e goloso da servire alla fine del pasto. Vi proponiamo la ricetta originale e due sfiziose varianti con crema di nocciole e amaretti.
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Torta di ciliegie con gocce di cioccolata
Una ricetta antica, e un impasto molto soffice. Al posto delle gocce di cioccolate potete utilizzare le scaglie di mandorle o la granella di pistacchio.
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Alloro: benefici, usi e controindicazioni
Favorisce il sonno e contrasta i dolori reumatici. Le foglie dell’alloro contengono i flavonoidi in grado di regolare la pressione arteriosa e aumentare le difese immunitarie
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Ciliegie sciroppate fatte in casa
La varietà più adatta è quella delle “duracine”. Nei vasetti si possono conservare anche per un anno.
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Hummus di melanzane: l’antica ricetta
Una salsa gustosa, perfetta con i crostini preparati riutilizzando il pane avanzato e un’idea deliziosa se avete intenzione di organizzare un aperitivo in giardino o in terrazzo con gli amici
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Ricette con le ciliegie: le più facili e veloci da preparare
Dal plumcake ai muffin. Dalla crostata allo sciroppo. Senza dimenticare la marmellata.
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Ciliegie: benefici, proprietà e varietà
Proteggono pelle, fegato e vista. Aiutano a perdere peso. Sono diuretiche, depurative e antinfiammatorie. Le migliori qualità: a Vignola, al Nord, e in provincia di Bari al Sud
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Orzotto con speck e mele
Un risotto speciale, preparato con l’orzo perlato. E con il brodo vegetale
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Le app che aiutano i celiaci
La più popolare si chiama Gluten Free Roads e aiuta a trovare ristoranti, pizzerie, e supermercati che offrono prodotti senza glutine in tutto il mondo.
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Come si conservano i biscotti per averli sempre freschi
In un barattolo o in una scatola, con una mollica di pane. Le differenze tra i biscotti fatti in casa e quelli industriali
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Farifrittata con ceci e agretti, e senza uova
Provatela sia nella versione classica, profumatissima grazie al rosmarino e alla salvia, sia in quella cotta al forno con gli agretti.
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Pesto di zucchine: la ricetta con le mandorle
Il pesto di zucchine è una variante del più famoso pesto al basilico. Ecco come prepararlo in maniera semplice e veloce: è perfetto per condire tanti piatti estivi, dalla pasta alle bruschette.
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