Marmellate fatte in casa: le migliori ricette
Dalla frutta di stagione ai pomodori verdi. Dallo zafferano alla zucca. Con un occhio agli avanzi di frutta da non sprecare
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Cibo
Gelato alla fragola vegan: la ricetta semplice da preparare, anche senza la gelatiera
Una ricetta facile da preparare e perfetta non solo per chi segue un’alimentazione vegana ma anche per chi è intollerante al lattosio.
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Sorbetto ai frutti di bosco: la ricetta più veloce
Rinfrescante e goloso, il sorbetto ai frutti di bosco è la merenda ideale per le calde giornate estive. Perfetto anche come dolce a fine pasto.
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Cosa cucinare con le uova in scadenza
Tortillas, polpette, polpettoni, pasta fatta in casa, biscotti e crema pasticcera: ecco tante idee e ricette per riutilizzare con fantasia le uova avanzate
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Cous cous al pesto: la ricetta per il pranzo estivo in ufficio
Preparate tutto in casa con verdure fresche di stagione. Tenete dieci minuti in frigorifero per raffreddare.
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Spaghetti al cartoccio con pomodorini grigliati
Una ricetta utile anche per recuperare nel modo migliore la pasta avanzata.
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Cipolle al forno gratinate
Una ricetta che recupera formaggi e verdure avanzate.
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Come conservare il Parmigiano
Non avvolgetelo nella pellicola e tenetelo lontano dagli altri alimenti nel frigo.
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Cocktail di fragole con pomodori e basilico
Freschissimo e gustoso, si prepara molto velocemente.
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Frittata con i fiori di zucca: la ricetta
Si prepara in un quarto d’ora. E si serve con un contorno di insalata o di verdure grigliate.
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Torta di fragole e panna: la ricetta in versione tradizionale e vegan
Una ricetta semplice da realizzare ma di grande effetto dove si utilizzano le fragole in abbondanza e tanta panna per farcire la torta.
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Peperoni sott’olio: due antiche ricette
Due possibilità: con i peperoni grigliati, oppure a crudo. Non dimenticate di condirli con il prezzemolo.
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Cocco: benefici, usi e controindicazioni
Aumenta il colesterolo buono. Rinfresca e disseta. Aiuta la digestione. E ha proprietà anti-invecchiamento.
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Le migliori ricette con la pasta avanzata
Dalla frittata di pasta alla finta pizza. Dagli spaghetti al cartoccio a una torta speciale con pere e cannella.
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Tutti gli usi delle foglie di limone
In cucina potete avvolgere carne, pesce, mozzarella. O preparare un liquore simile al limoncello. Una volta essiccate, le foglie di limone sono perfette per tisane e infusi
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Come tenere fresche le bibite
L’unica alternativa al frigorifero è acqua, ghiaccio e sale. Come funziona il tavolo refrigerante.
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Gelato fatto in casa senza la gelatiera
Dalla frutta al cioccolato. Dai limoni alle nocciole. Tante ricette squisite che si possono preparare con un semplice frullatore.
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Torta salata senza glutine
Adatta a tutti, è una ricetta che sfrutta il recupero degli avanzi di formaggi e verdure nel frigo ma senza utilizzare la farina tradizionale, sostituita con quella di riso o senza glutine
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Carpaccio di zucchine pronto in venti minuti
Fatelo marinare in frigorifero per una decina di minuti. e servitelo con le scaglie di parmigiano
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Frullato di lamponi con anguria
Usate il cardamomo, o in alternativa la scorza di limone. La ricetta di una bibita davvero rinfrescante, da servire in dei bicchieri decorati con le foglioline di menta. Poche calorie, molta salute, e niente latte
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