La storia di Rob: svuota i cassonetti e regala il cibo ancora buono
L'Editoriale

La storia di Rob: svuota i cassonetti e regala il cibo ancora buono

Una provocazione che scuote l’America dove ogni anno si gettano nella spazzatura 165 miliardi di dollari di prodotti alimentari perfettamente commestibili. Il soprannome di Rob Greenfield è “il tuffatore nel cassonetto”: ha ficcato le mani nei bidoni dei supermercati di quasi tutte le città degli Stati Uniti. Ed è diventato un simbolo della lotta agli sprechi.

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Come recuperare la frutta matura
UN GESTO SEMPLICE

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Spesso capita di essere troppo generosi nella spesa e di accumulare nella fruttiera o in frigo banane, pere e mele che spiace buttare via ma non si riesce a consumare tutte in una volta. Ecco una ricetta per fronteggiare il pericolo di sprecare cibo

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