Come riconoscere i funghi velenosi
Dal colore all’aspetto generale. Ma anche l’odore può essere molto indicativo. Tutte le precauzioni da prendere
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Cibo
Ricette con l’uva: le più facili e gustose
Dagli antipasti ai dolci. Dagli spiedini con il formaggio alla torta e al budino.
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Caponata di melanzane: l’antica ricetta
Tipico piatto della cucina siciliana, adatto a qualsiasi portata tra primo e secondo. Non dimenticate olive e capperi.
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Panini al latte: la ricetta con le gocce di cioccolato e l’uvetta
Soffici, semplici, genuini. Ideali per la prima colazione, con la marmellata, e adatti per prepararli con diverse imbottiture.
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Risotto al prosciutto e melone: la ricetta di un piatto colorato
Il sapore di questo risotto è modulabile con la quantità di melone: più se ne mette e più prevale il dolce. Non dimenticate la cipolla e il brodo vegetale.
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Tonno sott’olio: la ricetta per farlo in casa
Una ricetta semplice da realizzare e un risultato sorprendente: l’ingrediente principale per tanti primi e piatti unici.
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Sorbetto alle pesche: la ricetta di un dessert fresco e gustoso
Semplice da preparare, permette di recuperare con gusto la frutta matura. Non dimenticate il succo di limone
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A cosa fa bene il farro
Grazie alle fibre che contiene è un toccasana per l’intestino. Fonte di importanti minerali, come il ferro e il magnesio, aiuta il funzionamento del sistema nervoso. E immunitario
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Risotto al melograno: la ricetta colorata e ricca di gusto
Piatto semplice e veloce, da arricchire con parmigiano, robiola e speck a listarelle.
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Sorbetti alla frutta: le ricette per prepararli in dieci minuti
Dal limone ai frutti rossi. Dallo zenzero alle pesche. Ricette facili e veloci
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Ciambelle con il lievito madre fatte in casa
Soffici, morbide, digeribili e facili da preparare. Aggiungete la scorza grattugiata di mezzo limone
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Peperoncini sott’olio: l’antica ricetta
Aggiungete un bicchiere di aceto di mele. Possono essere conservati per un anno, ma se li aprite vanno messi in frigorifero.
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Sciroppo di mirtilli: la ricetta per prepararlo in mezz’ora
Ottimo per farcire torte e gelati. Ma anche per preparare una bevanda fresca o una tisana
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Filetto con salsa di fichi: la ricetta gourmet
Preparatelo con lo scalogno e il vino rosso. Cuoce in venti minuti.
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Sale aromatizzato alle erbe pronto in mezz’ora
Una ricetta a chilometro zero, molto semplice e veloce, da preparare con le erbe aromatiche coltivate nell’orto.
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Come fare velocemente la frittata con la pasta avanzata
Una ricetta che elimina sprechi ed è davvero intramontabile. E molto gustosa per un motivo ben preciso
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Torta di mandorle senza farina
Ideale per le persone che sono intolleranti al glutine e al lattosio. Pronta in un’ora
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Torta di pere e cannella con la pasta avanzata
Si cuoce nel forno in 35 minuti. Aggiungete del succo di limone
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Pomodori pelati preparati con l’antica ricetta
La cottura dura circa mezz’ora. I barattoli si devono conservare in un luogo fresco e asciutto: così possono durare anche un anno
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Torta di mandorle in versione vegan
Tra gli ingredienti: malto di riso, amido di mais e burro di cacao. Cottura da 45-50 minuti
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