Chef in televisione, ovvero l’orgia delle parole che non dicono nulla. Banali, arroganti, vuoti: i nostri cuochi in versione star diventano mostri (foto)
Una volta Heinz Beck si è messo a parlare, da esperto, della crisi greca. Carlo Cracco ha cucinato in diretta un piccione selvatico: cosa vietata dalla legge. Gianfranco Vissani ha deciso che l’acqua pubblica è pericolosa. E Alessandro Borghese, si ente come Proust e scrive la sua autobiografia…
di Antonio Galdo
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Pranzo in famiglia, l’errore di eliminare un rito utile per conoscere i figli e coltivare la conversazione
Solo il 52 per cento delle famiglie italiane, quelle dove ci sono persone più anziane, ancora coltiva il piacere di mangiare tutti insieme nei giorni festivi. I ragazzi vogliono essere liberi. Eppure il pranzo in famiglia è un piacere. E un modo per dare valore al cibo senza sprecarlo
di Antonio Galdo
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