Che cosa si semina e si raccoglie a febbraio

Si piantano bietola, cipolle, cipolline, carote, prezzemolo, radicchio e lattuga. E si raccolgono carciofi, salvia e rosmarino

cosa coltivare a febbraio

Febbraio è un mese di preparazione chiave per l’orto: quello che viene fatto in queste settimane fa poi la differenza per tutta la stagione. Febbraio è il mese durante il quale bisogna zappare e vangare il terreno, preparare il  compost maturo o il letame ben decomposto per una concimazione naturale, rompere le zolle e livellare le aiuole, pacciamare per proteggere il suolo dal freddo e dalle erbe infestanti.

Ma vediamo da vicino che cosa si semina e che cosa si raccoglie nell’orto a febbraio.

Il clima

Come già detto: la variabile più importante, ovviamente, è quella del clima. Nelle giornate più fredde, soprattutto in molte zone del Nord o del Centro, è consigliabile attrezzare l’orto con alcuni teli per ripararlo dalle possibili, distruttive gelate. Per il resto, affidatevi all’antica saggezza contadina, distinguendo i lavori a secondo delle fasi lunari. Con la luna calante potete procedere alla potatura delle piante e al rinvaso, laddove necessario. Con la luna piena, avanti tutta con la semina e con la concimazione.

Cosa piantare

Tra le varietà da piantare a febbraio, senza attendere dunque, la primavera, ci sono le barbabietole, i carciofi, le carote, le cipolle, i fagioli e le zucchine. Senza dimenticare il basilico che, se siete bravi, potrete avere a disposizione per tutto l’anno.

 

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Sono molti gli ortaggi che possiamo cominciare a piantare in terra tra cui:

Cosa coltivare in vaso

Se invece non possediamo un orto ma un balcone o un terrazzo, è il momento di smuovere e concimare la terra nei vasi in cui potremo seminare:

Dopo aver seminato le verdure ricordiamo che devono essere coperte con una lastra di vetro o plastica trasparente per favorire la giusta temperatura di semina.

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Cosa raccogliere

Febbraio è il mese nel quale si raccolgono:
  • Cavoli (es. cavolo cappuccio, cavolo nero, cavolo, cavoletti di Bruxelles, verza)
  • Carciofi
  • Cicoria
  • Porri
  • Finocchi
  • Broccoli
  • Zucche
  • Salvia e rosmarino

Cure particolari da fare a febbraio

Alcuni lavori, molto delicati e decisivi per tutto l’anno, vanno spalmati nel mese di febbraio. Questi sono i più importanti:
  • Iniziare la vangatura per portare i parassiti in superficie: la bassa temperatura li eliminerà
  • Terreno e piante hanno bisogno di fosforo e potassio. Usate il compost naturale
  • In particolare sono utili resti di frutta, verdura e fiori secchi. Ma anche gusci di uova triturati e avanzi di caffè
  • Proteggere le piante laddove siano troppo esposte ai rischi del tempo
  • Eliminate foglie e rami secchi
  • Fare un controllo attento per la corretta manutenzione di tutti gli attrezzi.

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