Mezz’ora tra preparazione e cottura, e il piatto è pronto. I broccoli vanno suddivisi in piccole cimette
Pasta con i broccoli, l’antica ricetta con noci tritate e peperoncino Leggi tutto »
Una storia straordinaria che incuriosisce medici e scienziati. Il veleno era già noto ai tempi di Ippocrate e serviva a curare la gotta di Carlo Magno
Respinte da studenti e professori, le mascherine del governo sono diventate un problema. Di smaltimento. L’unica soluzione è sostituire i modelli e regalare quelle inutilizzate
Chiara Masi, ragioniera di 38 anni, mamma di due bambini, ha deciso di mettere a disposizione le sue competenze delle donne e delle famiglie. Aiutandole a districarsi nella giungla della burocrazia per tutelare i propri diritti
Deliziosi, nutrienti e sani, i ghiaccioli allo yogurt e fragole, in versione vegan, sono perfetti per chi segue un’alimentazione priva di prodotti e derivati di origine animale e per la merenda dei bambini
Holdbart, catena che vende cibo inveduto e prossimo a scadere a prezzo scontato fino al 90 percento. Un tentativo di ridurre gli sprechi e aumentare la sostenibilità. Il primo punto vendita dei sette ha aperto a Vestby nel 2015
Il Parco Verde funziona sette giorni su sette, h24. Un fatturato di 130mila euro al mese. La storia del boss Nicola Sautto che comanda il mercato da casa
Il più grande spaccio d’Europa a Caivano è stato fermato dal lavoro di tre donne Leggi tutto »
Nel birrificio di via Sabbioni ad Arco, nel cuore del Garda Trentino, Raimonda e Serena hanno messo in piedi una piccola oasi di convivialità. Dove tutto parla di diversità e incontro, l’acqua è a km 0, i luppoli e i malti non sono Ogm, il lievito si riutilizza e l’energia viene dai pannelli solari
Due cose da fare: scegliere la piattaforma giusta e i settori dove operare. Per guadagnare bisogna avere una strategia e conoscere i rischi
Come fare trading online senza il rischio di finire nelle mani di qualche manipolatore Leggi tutto »
La prima smart-city della Cina, sul tetto del mondo per le politiche ambientali: zero industrie inquinanti, severi standard ambientali, sostegno alle start up giovani, green e tecnologiche. Ma, soprattutto, per la totale riconversione del trasporto pubblico in mezzi elettrici non inquinanti. Ben prima di Londra e Parigi
Una precauzione fondamentale: usate solo le vongole che si sono aperte. Una volta cotti, e non completamente, i ravioli vanno saltati in padella con il sugo
Ravioli con la spigola, la ricetta che comprende anche le vongole e le patate lessate Leggi tutto »
Che ne dite di provare a realizzare in casa la vostra bicicletta in bambù? Ecco le istruzioni per costruirla in due giorni
Come costruire la vostra bici in bamboo. Potete farlo in casa con questi materiali Leggi tutto »
Nel 1973 si celebrarono 7,6 nozze ogni mille abitanti, adesso siamo a 3,1. Meno della metà. Così avremo un paese sempre più vecchio, e con poca voglia di futuro
Con l’hashtag #PortaLaTazza, il bar Ciabot ha lanciato una campagna ecologica per ridurre i rifiuti dei materiali da asporto. Con un vantaggio per i clienti: ogni dieci caffè o cappuccini consumati, uno è gratis
Mobili e soprammobili. Ma anche bambole e piccoli elettrodomestici. Tutto torna a nuova vita con il Patto Surpluse. L’obiettivo è aprire 20 Centri
La sua lotta inizia nel 1974, senza particolari mezzi, osteggiato e deriso persino dai capi-villaggio della provincia di Yatenga, in Burkina Faso. Eppure, con l’ausilio di un’antica tecnica agricola, la zai, ha salvato dal deserto più di 40 ettari di terreno. Vincendo, nel 2018, il Right Livelihood Award
Tra preparazione degli ingredienti, cottura della salsa e della pasta, e alcuni passaggi, servono in tutto 40-45 minuti. Dopo, servirete a tavola una ricetta intramontabile, preparata con il massimo della semplicità
Spaghetti con capperi, olive, e filetti di acciuga: l’antica ricetta Leggi tutto »
Quasi la metà delle donne italiane non lavorano. Uno spreco umano, che incide anche sul nostro pil. Negli ultimi otto anni la diseguaglianza tra i generi è aumentata di otto punti
Ci sono quelli a base di carote e patate e quelli con la zucca in versione vegan. E non perdete gli gnocchi di semolino, una ricetta tipicamente romana, davvero deliziosa
Ricette con gli gnocchi, le migliori e le più facili da preparare in casa Leggi tutto »
Tipico piatto dell’antica e popolare cucina senese. La pasta deve diventare molto soda e ha bisogno di tempo per riposare
Come preparare i Pici in casa. L’antica ricetta con acqua, farina e olio extravergine Leggi tutto »
Avvistata nel Golfo di Napoli, la sua origine è nel Pacifico settentrionale. Le ipotesi di un lungo viaggio che presenta ancora molti misteri
Wally, la balena grigia che nel Mediterraneo non si vedeva da trecento anni Leggi tutto »
Un piatto in perfetto stile “non sprecare” che permette di recuperare i formaggi avanzati. Gustate l’omelette con le bruschette
Durante la pandemia è diventata la femminista più popolare degli Stati uniti. Secondo una ricerca Oxfam, se le donne americane ricevessero un salario, guadagnerebbero 1.500 miliardi di dollari all’anno
Non servono a nulla né gli integratori né l’eparina. L’antibiotico solo se l’infezione batterica è accertata. E il cortisone solo per chi ha problemi di ossigeno
Maria Adriana, 20 anni, sposta una sedia che indicava un posto auto riservato a Torre Annunziata e parcheggia dove non doveva. Il padre paga con la vita il gesto della figlia
Morire per un parcheggio, vite sprecate nell’orgia della violenza quotidiana Leggi tutto »
Partito dalla Francia nel 2017, è un vero e proprio laboratorio sull’acqua dove tutto è all’insegna della sostenibilità. Ma non è il solo, seppure il più famoso.
Energy Observer, il primo catamarano alimentato dall’energia pulita dell’idrogeno Leggi tutto »
Il satellite sarà più vicino del solito, motivo per il quale apparirà più luminoso del normale. Un’occasione per trascorrere una serata diversa, apprezzare il cielo notturno dal balcone o dalla finestra e regalarsi un momento di bellezza
Le riflessioni sui nuovi spazi urbani in questo periodo si sono confrontate con la pandemia: saranno verdi come le città giardino, diffuse e ecosostenibili o densificate ma ricche di sinapsi? Urbanisti e architetti dialogano sulla cosa, cercando di tenere insieme green e qualità della vita
Città-giardino o Gotham City? Ecco come cambieranno le città dopo il Covid Leggi tutto »
Nel Lazio due su tre non fanno le iniezioni. Percentuali simili in tutte le regioni, dal Piemonte alla Campania. Una diserzione motivata da scuse risibili. E intanto porte chiuse ai medici stranieri
Medici di base che rifiutano di vaccinare, ma l’Ordine dei medici esiste ancora? Leggi tutto »
A Lanciano questa giovane donna ha iniziato per dare una mano ai più disagiati durante la campagna vaccinale. Adesso il suo nome è diventato popolarissimo. Una salvezza per tanti vecchi
Maura, la donna che aiuta gli anziani a vaccinarsi. Senza chiedere un euro Leggi tutto »
