Come risparmiare in cucina

Dalla spesa al consumo del gas. Dal cibo che avanza al compost fatto con i rifiuti

COME RISPARMIARE IN CUCINA

La cucina è la zona della casa dove si concentra il maggior numero di sprechi. Dal cibo che avanza e gettiamo nella spazzatura, magari perché ne abbiamo comprato troppo oppure non siamo riusciti a riciclarlo, ai consumi fuori controllo del gas per preparare i vari piatti. Per risparmiare in cucina, bisogna fare piccoli ma essenziali gesti, lungo tutto il percorso: dalla spesa alla spazzatura.

COME RISPARMIARE CON LA SPESA

Per risparmiare con la spesa, la prima cosa da fare è andare nei negozi di quartiere o al supermercato con una lista precisa degli acquisti. Poi attenzione a non girare con il carrello nel settore degli alimentari o degli insaccati, con lo stomaco vuoto. E ancora: non cadete nella trappola delle promozioni e degli sconti, alcuni sono finti e servono solo a far lievitare la cifra dello scontrino finale.

COME CONSUMARE MENO GAS

Il gas è un consumo significativo delle spese domestiche: non sprecatelo, innanzitutto in cucina. Pentole e padelle devono avere il coperchio quando si cucina; il cibo non deve passare direttamente dal frigo alla cottura (in questo caso il consumo di gas è maggiore); usate acqua già tiepida e comunque non fredda; non esagerate con la potenza della fiamma.

CUCINA DEGLI AVANZI

Non esiste avanzo, dal pane alla pasta, dalla carne al pesce, che non possa diventare un’altra pietanza. Tutto attraverso la creatività delle ricette della cucina degli avanzi, che sul nostro sito sono molto complete. Ci sono ottimi antipasti, primi e secondi piatti, ma anche dolci buoni e utili per combattere gli sprechi, evitando di buttare via ciò che può essere recuperato.

COMPOST FATTO IN CASA

Fare il compost in casa non è affatto difficile seguendo i nostri suggerimenti e per di più comporta diversi vantaggi: innanzitutto si riduce la spazzatura da smaltire e si ha sempre a disposizione dell’ottimo fertilizzante naturale per le piante.

CONSIGLI PER RISPARMIARE:

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