Come fare il compost: una guida per non sbagliare

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COME FARE IL COMPOSTAGGIO

Il compost è un fertilizzante naturale, molto efficace, che si ottiene dalla decomposizione di alcuni rifiuti (non tutti). Una delle domande più frequenti che si pone chi inizia a produrre compost in casa è proprio cosa poter inserire nel compost-bin. La prima cosa da sapere è che ci sono due tipi principali di materiali, i cosiddetti ‘verdi’ e ‘marroni’(ricchi in azoto, i primi, in carbonio i secondi), ma è molto più pratico avere una lista dei rifiuti domestici convertibili in compost. Non tutto può diventare compost, ad esempio se siamo preoccupati dei pesticidi è meglio evitare i cereali e i loro derivati, come il riso, la pasta e il pane.

Per il compostaggio domestico, infatti, è preferibile utilizzare rifiuti alimentari sicuri, quindi in questo vademecum non troveranno spazio nemmeno carne, latticini o prodotti grassi.

E’ importante, soprattutto per il compost che non prevede una compostiera professionale, evitare prodotti che possano essere dannosi per l’orto sul balcone o per il nostro giardino.

COSA METTERE NEL COMPOST

Gli elementi cosiddetti verdi sono quelli ricchi di azoto, molto umidi, che si disgregano con più facilità. rientrano in questa categoria tutti i rifiuti di provenienza vegetale. I fondi di caffè rientrano nei ‘verdi’; sebbene di colore marrone, poiché sono ricchi di azoto.

Ulteriori elementi di questo insieme sono, ad esempio:

Bucce di frutta e verdura (scorze di agrumi, di melone, scarti della verdura)
Fondi di caffè
Bustine di tè
Gli scarti delle piante quando potiamo
Erba tagliata, foglie, piante secche
Alghe
Gusci d’uovo

Tecnicamente chiamati marroni, gli appartenenti a quest’altra categoria di rifiuti sono caratterizzati per la maggior presenza di carbonio, sono secchi e si decompongono più lentamente. Proprio per questo motivo è fondamentale cercare di ridurli in pezzi più piccoli possibili quando li si inserisce nella compostiera.

Nell’insieme dei ‘browns’ troviamo: vecchi giornali, vecchi fogli, carta da ufficio, la vecchia posta anche con le buste purché non siano lucide o plastificate, scatole di cartone semplice e non lucido, le lettiere dei criceti, i conigli, i porcellini d’india, ramoscelli e rametti, pigne, aghi di pino, gusci di frutta secca (è preferibile evitare i gusci di noci poiché rilasciano sostanze che possono nuocere alla crescita delle piante), tovaglioli usati, carta igienica, vecchi sacchetti di carta ben sminuzzati, trucioli, e cartoni delle uova tagliati in pezzi piccoli.

INGREDIENTI DA METTERE NELLA COMPOSTIERA

Nella compostiera con i rifiuti messi per fare il compost, è essenziale la presenza di quattro componenti. L’acqua: senza esagerare e senza creare una condizione anaerobica. L’azoto: ne contengono in dosi significative frutta e verdura. L’ossigeno: fondamentale per ossidare il carbonio nel processo di decomposizione. Il carbonio: produce il calore necessario per altre parti del processo di compostaggio.

QUANTO TEMPO CI VUOLE PER FARE IL COMPOST

Per fare il compost, se i requisiti tecnici sono corretti, servono dalle sedi alle otto settimane. Il compost è pronto quando gli ingredienti utilizzati hanno formato un substrato di colore marrone scuro e dall’odore terroso. Tenete sempre presente che il compostaggio è un pezzo della gestione dei rifiuti in chiave sostenibile, in quanto ne riduce una buona parte, visto che gli alimenti vegetali e altri prodotti compostabili rappresentano, complessivamente, il 20 per cento dell’immondizia che finisce nelle discariche.

COMPOST SENZA ODORI

Esiste un sistema di compostaggio, inventato da molti anni in Giappone, che produce un compost senza odori. Si chiama bokashi (che in italiano si traduce con la parola dissolversi) e richiede soltanto un attivatore e un secchio speciale che permette la fermentazione senza ossigeno. Qui trovate tutte le semplici indicazioni per il bokashi.

PER APPROFONDIRE: I lavori da fare nell’orto durante il mese di aprile e i fiori da coltivare in giardino

COME EVITARE CATTIVO ODORE DEL COMPOST

Questa lista è un buon punto di partenza, ma c’è un altro consiglio da dare a chi si affaccia per la prima volta a questa forma di riciclo utile per il giardinaggio e per la riduzione dei rifiuti alimentari.

State attenti alle proporzioni e ai tempi per il compost, che rappresenta una buona alternativa anche rispetto alla torba: se si sceglie un compostaggio lento è meglio mettere in compostiera rifiuti ‘secchi’, altrimenti la disgregazione degli elementi ricchi in azoto rischia di produrre cattivo odore. State sempre attenti dunque a controllare le quantità di verdi e marroni e bilanciatele. Si sente già cattivo odore dalla compostiera?
Muovete un po’ il compost e non gettateci più bucce di frutta o scarti di verdura, preferendo per un po’ di tempo gettarvi elementi secchi dell’elenco dei cosiddetti ‘marroni’.

Una cosa è sicura: la crescita rigogliosa del vostro giardino fertilizzato con il compost fai da te vi ripagherà della pazienza.

COSA NON METTERE NEL COMPOST

Quando fate il compostaggio in casa, bisogna avere l’accortezza di non introdurre nei rifiuti da compostare materiali che potrebbero essere molto dannosi per la vostra preparazione naturale. In particolare:

Vetro
Olio esausto
Calcinacci
Residui di legno dipinto
Medicinali scaduti
Avanzi di tessuti
Pile
Materiali ferrosi

COME UTILIZZARE IL COMPOST

Il compost, anche non completamente maturo, è un eccellente fertilizzante per alberi, piante da frutto e ortaggi. Ma anche per i fiori. Il compost più maturo, che assume le sembianze di un terriccio un colore nero, è molto ricco di acidi umidi, e quindi si usa per rafforzare il terreno prima della semina. Sia per le piante in vaso sia per quelle in campo aperto.

COMPOSTIERA DA BALCONE

Il compost inizia da una buona compostiera che potete fare con le vostre mani. E sistemarla sul balcone, il posto più adatto. Vi basta molto poco: un bidone di plastica, un pezzo di zanzariera, alcuni fili per legare la rete. E ancora: del nastro adesivo e qualche sasso.

COME RIDURRE I RIFIUTI: