COOKaBIKE, LA STORIA. Questa è la storia di un cuoco che ha deciso di attraversare l’Europa in bicicletta alla ricerca di un nuovo stile di vita. Lui si chiama Michele Tomasini, ha 34 anni ed è friulano. Il 16 luglio si metterà in viaggio sulle due ruote partendo dal Friuli per arrivare fino in Estonia. Nel tragitto si fermerà a cucinare per tutte le persone che lo vorranno.
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NUOVI STILI DI VITA. Michele è un ex ingegnere meccanico, assunto a tempo indeterminato alla Fiat che, dopo essere stato per l’azienda a Torino, in Serbia, Cina e Brasile, lo scorso settembre ha deciso di cambiare vita. «Il 30 settembre 2013 è la data delle mie dimissioni, il giorno che compivo 34 anni. Ero felice di esserne fuori» racconta a Non sprecare «di ritorno in Italia, mi sono messo a pensare alle occupazioni che mi avrebbero potuto rendere felice». Per caso si imbatte in un annuncio online: indicava che di lì a poco sarebbero iniziate le iscrizioni per accedere ai test di ammissione a un corso professionale per diventare cuoco, riservato ai disoccupati.
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FARE COMUNITA’ E VIVERE CON LENTEZZA. Così Michele inizia il corso per diventare cuoco alla scuola alberghiera di Aviano, in provincia di Pordenone, che terminerà il 15 luglio. Il giorno successivo sarà già in sella alla sua bici, in viaggio verso il Nord Europa. «Attraverserò l’Austria, la Repubblica Ceca, la Polonia, la Lituania, la Lettonia e l’Estonia» spiega «è l’epoca dei social media e della comunicazione veloce, delle amicizie facili e dei “like” compulsivi. Con questi mezzi, che non avevo mai voluto sfruttare prima, entrerò nella vita di qualcun altro cercando di rallentarla e cercando di rallentare anche la mia, per poter arrivare il più tardi possibile alla meta».
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VIAGGIARE A COSTO (QUASI) ZERO. «Farò sosta presso le persone che si trovano lungo il mio tragitto e che contattandomi mi chiederanno una lezione gratuita di cucina italiana, e se mi verrà offerta ospitalità sarà ben accetta» dice «ho una pagina FB dedicata al mio progetto. Molte persone sparse per l’Europa, anche lontane dal mio itinerario, mi hanno già invitato a passare da loro. Si sta spargendo la voce». Per seguire Michele, scoprire quali persone incontrerà nella sua strada, i piatti che cucinerà e se ha trovato la sua ricetta della felicità, potete seguirlo su ww.facebook.com/cookkabike
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Foto Michele Tomasini, logo Emanuele Bertossi