Un grande emporio del cibo, in un quartiere periferico di Cagliari, con prodotti del territorio di alta qualità a prezzi bassi. Mesa Noa, che letteralmente significa Nuova Tavola, è la prima Food Coop nata in Sardegna, con circa 300 soci e socie.
MESA NOA EMPORIO DEL CIBO
La caratteristica fondamentale di Mesa Noa è quella di essere un emporio, in diretta concorrenza con i punti vendita delle grade distribuzione, dove i soci sono allo stesso tempo proprietari, gestori e clienti. Ognuno di loro mette a disposizione dell’emporio tre ore di lavoro gratuito al mese, da svolgere in una delle qualsiasi funzioni del punto vendita. Dalla cassa alla sistemazione dei prodotti negli scaffali.
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FOOD COOP IN SARDEGNA
Essere un socio della Food Coop significa anche entrare direttamente nelle scelte strategiche, da imprenditori attivi, dell’emporio. I prodotti in vendita provengono per il 99 per cento dal territorio, con un prezzo che viene condiviso e poi trasferito, con un piccolo ricarico, ai consumatori. L’obiettivo di Mesa Noa, che si è ispirato al modello The Park Slope di Brooklyn, è anche quello di creare una comunità, capace di essere una rete che diffonde un modello di economia circolare e solidale. Dove, per esempio, gli sprechi di cibo vengono azzerati ed è previsto il meccanismo della spesa sospesa. Il socio-consumatore, può lasciare una spesa in omaggio per le famiglie bisognose della zona.
Le immagini sono tratte dalla pagina Facebook di Mesa Noa Food Coop Società Cooperativa – Cagliari
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