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Sciroppo di fragole, come farlo in casa. Per una bibita dissetante e naturale. E per i gelati

L'importante è che le fragole siano ben pulite e ben lavate. Poi devono fermentare, per un giorno, in un contenitore di vetro prima di essere lavorate. Con lo sciroppo di fragole si possono fare cocktail e tanto altro.

Sciroppo di fragole, come farlo in casa. Per una bibita dissetante e naturale. E per i gelati
Ricetta sciroppo di fragole
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RICETTA SCIROPPO DI FRAGOLE -

Le fragole, non nascondiamolo, costano. Un motivo in più per non sprecarle, specie quando avanzano, per esempio dopo che le avete servite in abbondanza come frutta durante una cena. E il modo migliore per non sprecarle è quello di utilizzarle, o riutilizzarle in caso di avanzi, per fare uno sciroppo in casa. Uno sciroppo di fragole che poi vi darà soddisfazione, oltre che benessere, in tanti modi. Per una bibita rinfrescante durante le giornate calde. Per un cocktail particolare da gustare con gli amici. Per completare un gelato da acquolina in bocca.

LEGGI ANCHE: Ricette con le fragole, una raccolta di preparazioni dolci e salate, ricche di gusto

RICETTA SCIROPPO DI FRAGOLE FATTO IN CASA -

Ma vediamo da vicino la ricetta dello sciroppo alle fragole fatto in casa:

INGREDIENTI

  • Fragole
  • Zucchero

PREPARAZIONE

- Lavate bene le fragole e poi schiacciatele e lasciatele fermentare, per un’intera giornata, in un recipiente di vetro.

- Passate al setaccio il tutto e aggiungete al succo ottenuto un chilogrammo di zucchero per ogni litro. Riponete il tutto sul fuoco e fate cuocere mescolando spesso fino ad ottenere la concentrazione dello sciroppo a goccioline.

- Filtrate e imbottigliate. Secondo il vostro gusto, aggiungete succo di limone.

RICETTA SCIROPPO DI FRAGOLE, ALCUNE IDEE GUSTOSE:

Un consiglio

Lo sciroppo di fragola è perfetto per rendere ancora più gustosi dolci e gelati fatti in casa ed è perfetto come topping per la cheesecake.

PER APPROFONDIRE: Come coltivare le fragole in vaso sul balcone di casa

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