Torrone morbido fatto in casa
Con nocciole, mandorle e pistacchio. Un tocco di miele, e la scorza di limone
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Ricette vegetariane
Tahina: benefici, usi, e che cosa sostituisce in cucina
Ha solo due ingredienti: semi e olio di sesamo. Indispensabile per hummus e falafel, si può anche spalmare sul pane. Sostituisce il burro e la margarina.
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Patè di funghi: la ricetta per farlo in casa
Non dimenticate le mandorle pelate: danno un sapore particolare a un antipasto che potete servire sia a pranzo che a cena. Accompagnatelo con calde bruschette tostate nel forno per una decina di minuti.
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Rose di mele: due ricette semplici e veloci
Con la pasta sfoglia o frolla. Un dolce semplice, per la prima colazione o per la merenda.
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Granita di uva: la ricetta per concludere i pasti con gusto
Usate lo zucchero di canna e il succo di mezzo limone. Conservate in freezer per due ore.
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Torta al miele fatta in casa
Aggiungete cannella, fiori di garofano e zenzero. La cottura dura 20 minuti.
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Pancake di zucchine: la ricetta per prepararli in un quarto d’ora
Basta mezza bustina di lievito e un tocco di noce moscata. L’ideale per l’aperitivo in casa con gli amici.
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Uva sotto spirito: la ricetta per farla in casa
Lavate e asciugate bene gli acini. E usate lo zucchero semolato.
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Peperoni imbottiti fatti in casa
Una ricetta semplice e veloce che consente di recuperare anche formaggi e salumi avanzati.
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Parmigiana: la ricetta che consente di riutilizzare le melanzane avanzate
È un piatto destrutturato, di grande qualità e molto utile per evitare sprechi in cucina. Le melanzane possono essere fritte o grigliate.
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Sciroppo di mirtilli: la ricetta per prepararlo in mezz’ora
Ottimo per farcire torte e gelati. Ma anche per preparare una bevanda fresca o una tisana
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Sale aromatizzato alle erbe pronto in mezz’ora
Una ricetta a chilometro zero, molto semplice e veloce, da preparare con le erbe aromatiche coltivate nell’orto.
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Bon bon al cocco: la ricetta senza cottura
Ideale come dessert ma anche per la merenda dei bambini. La ricetta che recupera gli avanzi dei biscotti.
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Torta di mandorle senza farina
Ideale per le persone che sono intolleranti al glutine e al lattosio. Pronta in un’ora
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Torta di pere e cannella con la pasta avanzata
Si cuoce nel forno in 35 minuti. Aggiungete del succo di limone
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Pomodori pelati preparati con l’antica ricetta
La cottura dura circa mezz’ora. I barattoli si devono conservare in un luogo fresco e asciutto: così possono durare anche un anno
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Sciroppo di basilico per gelati, macedonie e cocktail
Digestivo, calmante e antinfiammatorio. Per prepararlo bastano la pianta secca, l’acqua e il miele
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Le migliori ricette di Ferragosto
Dall’antipasto al dolce. Piatti freschi, gustosi, facili da condividere e senza sprechi
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Insalata di anguria: la ricetta con la feta
Pronta in appena dieci minuti. Per gli altri ingredienti c’è solo l’imbarazzo della scelta: cetriolo, mandorle, basilico, menta, semi di zucca.
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Le migliori ricette con l’anguria
Dal frullato alla granita, dalla pizza all’insalata. Fino alle preparazioni con le bucce di anguria e di melone.
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