A New York gira indossando spazzatura. Viaggia in America con una bici di bambù. Dona i suoi guadagni ad associazioni no-profit. Provocazioni, certo, ma di grande valore
Robin Greenfield, il Robin Hood degli attivisti anti-spreco nel mondo Leggi tutto »
Gocce di cioccolato, granella di pistacchi, scaglie di mandorle. Tutte soluzioni cruelty free.
Biscotti vegan al cacao e al cocco: la ricetta con un solo impasto e tre varianti Leggi tutto »
Una storia di agricoltura davvero sostenibile. Che punta tutto sulla biodiversità e sull’eliminazione di pesticidi e fertilizzanti
Angelo e Valerio in Puglia coltivano migliaia di varietà che arrivano da semi antichi Leggi tutto »
Va bevuta subito, appena pronta. E non è vero che bisogna evitarla dopo i pasti.
Come si prepara la spremuta d’arancia (VIDEO) Leggi tutto »
Ne abbiamo selezionati venti, noti anche come alimenti “termogenici”. Poveri di calorie ma ricchi di fibre e acqua, sono in grado di accelerare il metabolismo.
Cibi che bruciano grassi: i più potenti Leggi tutto »
Usate anche cipolla e aglio. E un tocco di prezzemolo. Cuoce nel forno in venti minuti.
Lasagne con i funghi: la ricetta più veloce Leggi tutto »
Potete aggiungerli alle insalate, spolverarli sulle vellutate, unirli semplicemente allo yogurt a colazione.
Come utilizzare i semi di zucca in cucina Leggi tutto »
Il piatto va servito caldo. E guarnito con qualche foglia di maggioranza. Nella salsa un tocco di panna di soia.
Cavolo alla paprika con mele e cipolle Leggi tutto »
Anche se al supermercato le troviamo a temperatura ambiente, una volta a casa andrebbero trasferite in frigo.
Perché le uova vanno messe in frigo dopo l’acquisto Leggi tutto »
Si prepara facilmente in un’ora. E va servito a tavola ben caldo. Un’alternativa al classico risotto ai funghi.
Grano saraceno con i funghi Leggi tutto »
Alle mele o nella variante al miele: due ricette perfette anche per la merenda dei bambini a scuola. A voi la scelta tra la farina classica e quella di castagne.
Torta di castagne: le ricette con le mele e con il miele Leggi tutto »
Una ricetta semplice e veloce, per un contorno davvero speciale. Che può diventare anche un secondo piatto light.
Carote al curry con lo scalogno Leggi tutto »
Una vera e propria prelibatezza e un comfort food, l’ideale per una cena nutriente e sana.
Sformato di broccoli: due ricette, ottime anche come antipasto Leggi tutto »
La ricetta con gli avanzi delle verdure e degli ortaggi. In mezz’ora è tutto pronto.
Dado vegetale fatto in casa Leggi tutto »
Mese delicato, di transizione dall’autunno all’inverno. A novembre si considera chiuso un anno di lavori nel verde, e si prepara la nuova stagione. Si raccolgono le mele, e si potano le rose.
Orto a novembre: cosa si semina e cosa si raccoglie Leggi tutto »
Piatto salutare e molto saporito. La preparazione dura più di un’ora ma il risultato è unico.
Ravioli con la spigola e le vongole Leggi tutto »
Il progetto innovativo dell’azienda cooperativa CAMPO, a Isola Del Piano, nelle Marche.
Tonnellate di rifiuti in meno e una risposta concreta contro l’inquinamento.
Usate il fondente, e aggiungete la scorza grattugiata di mezza arancia. la cottura nel forno per 20 minuti.
Crostatine al cioccolato fatte in casa Leggi tutto »
Il clafoutis di uva è un dolce molto semplice da realizzare e si può preparare con tanti tipi di frutta diversa. Vediamo come farlo con l’uva.
Clafoutis: la ricetta per prepararlo con l’uva Leggi tutto »
Fino a 6 mesi di età è bene allattare dal seno della madre. I segnali del bebè e i primi cibi più adatti
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