Ricette pasta frolla - Non sprecare
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Pasta frolla, la ricetta per farla senza burro. Con olio di oliva, yogurt e ricotta

Ideale per fare profumati biscotti, dolci o crostate: la pasta frolla in casa non deve mai mancare. La versione vegan. I biscotti con la glassa e quelli al miele

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Tempo di preparazione: 20 minuti
Tempo di cottura: varia sulla base del tipo di pasta frolla scelta
Difficoltà: media

RICETTE PASTA FROLLA

Non bisogna essere prigionieri del burro in cucina, anche quando si tratta di preparare con le nostre mani la pasta frolla. Possiamo farne a meno, e per esempio, la cosa più semplice, sostituirlo con l’olio di oliva extravergine.

Deliziosa e soffice grazie allo yogurt e alla ricotta, in versione vegan e quindi perfetta per chi segue una dieta cruelty free, la pasta frolla è un impasto che si utilizza come base per la realizzazione di crostate e biscotti.

Ecco una raccolta di ricette semplici e veloci da preparare, una più gustosa dell’altra e tutte da provare.

PASTA FROLLA FATTA IN CASA

RICETTA PASTA FROLLA

La pasta frolla tradizionale è un impasto composto da una dose di farina, mezza di burro e zucchero, un uovo e poco altro. Esistono poi una serie di varianti che rendono questo composto personalizzabile a seconda dei gusti e delle esigenze di ciascuno.

RICETTA PASTA FROLLA SENZA BURRO CON YOGURT

Ottenere una frolla croccante e friabile per le nostre preparazioni in cucina è importante per la riuscita di tanti dolci. Se vogliamo una frolla golosa ma al tempo stesso priva di burro, per ottenere leggerezza e meno calorie, possiamo provare questa versione light che prevede lo yogurt al posto del burro.

RICETTA PASTA FROLLA VEGAN

La pasta frolla vegan è una base per molti dolci che non prevedono l’utilizzo dei derivati animali. Viene preparata senza burro e senza uova, con olio extravergine d’oliva per preparare dolci anche quando in casa non ci sono uova e burro, oppure se si segue una alimentazione vegan.

RICETTA PASTA FROLLA SENZA BURRO CON RICOTTA

Preparare la pasta frolla con la ricotta al posto del burro è un’alternativa alla ricetta classica, ottima per le crostate con marmellata o crema, ideale per biscotti e dolci. Vediamo come renderla più leggera privandola del burro e sostituendolo con la ricotta fresca.

BISCOTTI VEGAN AL CACAO E COCCO

I biscotti vegan al cocco si preparano con una base che non prevede l’utilizzo di burro e uova e con il cocco che regala ai biscotti un sapore originale e particolare.

RICETTA CROSTATA INTEGRALE

La crostata integrale viene preparata utilizzando la farina integrale al posto di quella raffinata. Se poi la marmellata che andremo ad utilizzare è stata fatta in casa allora il risultato è garantito.

CROSTATA DI FRAGOLE VEGAN

La crostata di fragole è un dolce ottimo per la merenda in casa. In questa ricetta vegan, ottenuta con pochissimi ingredienti e senza l’utilizzo di derivati animali troviamo anche la crema vegan per il ripieno della crostata.

RICETTA BISCOTTI INTEGRALI AL MIELE

I biscotti integrali al miele prevedono una frolla morbida realizzata con farina integrale e senza l’utilizzo di burro e zucchero. Porosi e rustici, questi biscotti sono versatili e si possono aggiungere tutti gli ingredienti che la nostra fantasia suggerisce.

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LE CROSTATE DA NON PERDERE:

  1. Crostata al limone, la ricetta con le mandorle, lo yogurt e il baccello di vaniglia. Senza burro
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