Come riconoscere un vero gelato artigianale
Non fermatevi all’etichetta e valutate ingredienti, consistenza, colore e sapore. E dove viene prodotto.
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Cibo
I segreti per coltivare il rosmarino in un vaso o all’aperto
All’aria aperta vive più a lungo, nei vasi è più facile proteggere la pianta. le possibile malattie e i rispettivi rimedi naturali
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Crema al caffè: le migliori ricette
La crema al caffè è un dessert fresco, da servire alla fine del pasto. Vi proponiamo la ricetta originale e due sfiziose varianti con crema di nocciole e amaretti.
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Come fare il gelato in casa senza usare la gelatiera
Basta un semplice frullatore. Dalla frutta al cioccolato, dai limoni alle nocciole: le migliori ricette
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Insalata di zucchine pronta in dieci minuti
Un piatto sano e nutriente, ideale per mantenersi in forma e in salute senza rinunciare al gusto.
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A San Floro dalla lotta contro una discarica nasce un’azienda modello di grani antichi
In questa piccola località calabrese, da un movimento popolare si è creata un’azienda gestita direttamente dai 202 soci-contadini. Con un leader giovane e intraprendente
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Zucchine ripiene di tonno: la ricetta perfetta per il pranzo in spiaggia
Secondo i vostri gusti, personalizzate il ripieno aggiungendo le olive, i pomodori secchi o la mollica di pane. Un’ottima ricetta svuotafrigo, perfetta anche per il pranzo in ufficio o in spiaggia.
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La bottiglia di plastica che diventa una trappola per gli insetti nell’orto
Una preparazione molto semplice. L’esca da mettere sul fondo dipende dal tipo di insetto che circola nella zona
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Cous cous al pesto: la ricetta perfetta anche per il pranzo in ufficio
Preparate tutto in casa con verdure fresche di stagione. Tenete dieci minuti in frigorifero per raffreddare.
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Plumcake alle ciliegie: la ricetta che si prepara in meno di un’ora
Se avete fragole mature, aggiungetele. E prevedete anche un tocco di cannella.
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Torta di ciliegie con gocce di cioccolata
Una ricetta antica, e un impasto molto soffice. Al posto delle gocce di cioccolate potete utilizzare le scaglie di mandorle o la granella di pistacchio.
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Come funzionano le fattorie a distanza
Si adottano galline, mucche, pecore, api. Si paga una quota mensile, e si riceve cibo a chilometro zero
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Frittata di peperoni al forno senza uova
Un piatto sano e sfizioso che piacerà anche ai più piccoli. Per prepararlo bastano pochi minuti e tanta fantasia
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Minestra naturale di asparagi
Usate il brodo vegetale e il riso Vialone nano.
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Marmellata di more senza zucchero
Una ricetta semplice: selezionate soltanto more mature, lavatele bene, ed eliminate avanzi di foglie e di rami. Il tempo di cottura è di 2 ore.
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A che cosa fa bene il cioccolato fondente
Migliora l’umore. Tiene a bada la pressione. Riduce il rischio di malattie cardiovascolari. Quello con l’effetto migliore deve avere almeno il 70 per cento di cacao
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Pesto di zucchine: la ricetta con le mandorle
Il pesto di zucchine è una variante del più famoso pesto al basilico. Ecco come prepararlo in maniera semplice e veloce: è perfetto per condire tanti piatti estivi, dalla pasta alle bruschette.
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Ciambellone di zucca e ricotta: la ricetta senza burro
Si prepara in dieci minuti e si può arricchire con gocce di cioccolata e mandorle.
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Torta salata di asparagi fatta in casa
La cottura nel forno dell’impasto, preparato in anticipo, dura 15-20 minuti. Prima di servire la torta a tavola, fatela raffreddare. Gli asparagi devono essere cotti al dente e poi ridotti a pezzettini
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Muffin di ciliegie senza burro e latte
Molto facile da preparare. Aggiungete, a piacere, anche gocce di cioccolato oppure la granella di pistacchio.
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