In Francia c’è la legge anti-spreco che obbliga i supermercati a non buttare il cibo ancora buono
In questo modo ogni anno ci sono circa 10 milioni di pasti recuperati e distribuiti alle famiglie bisognose attraverso la rete del volontariato.
Cibo
Hamburger fatti in casa con gli avanzi della carne
Aggiungete mezzo bicchiere di vino bianco. Si preparano in poco più di mezz’ora.
Hamburger fatti in casa con gli avanzi della carne Leggi tutto »
La zuppa di ceci con la zucca
Aggiungete la noce moscata e un rametto di rosmarino. Pronta in un’ora.
La zuppa di ceci con la zucca Leggi tutto »
Zuppa di cipolle con il pane raffermo
Un classico piatto della cucina contadina, Saporito, sano e anti-sprechi.
Zuppa di cipolle con il pane raffermo Leggi tutto »
Plumcake vegan con yogurt di soia
La cottura nel forno dura circa 35 minuti. Aggiungete cioccolata e una scorza d’arancia.
Plumcake vegan con yogurt di soia Leggi tutto »
Cedro: benefici, proprietà e usi in cucina
Dalle proprietà germicide, disinfettanti, digestive e antitumorali, il cedro è un antipertensivo naturale e un ottimo alleato in caso di cistite e disturbi renali
Cedro: benefici, proprietà e usi in cucina Leggi tutto »
Torta con arance e ricotta
Una combinazione facile e veloce da realizzare. ottima per la prima colazione e per la merenda.
Torta con arance e ricotta Leggi tutto »
Plumcake con il grano saraceno
Con questa ricetta si prepara in meno di un’ora.
Plumcake con il grano saraceno Leggi tutto »
Arancello: il liquore ideale per il fine pasto
Facile da preparare, può essere utilizzato come digestivo, ma anche per dare sapore e aroma ai dolci.
Arancello: il liquore ideale per il fine pasto Leggi tutto »
Il Kefir è la bevanda che fa più bene all’intestino
Grazie ai probiotici, aiuta a riequilibrare la flora batterica, ridurre gonfiore, stitichezza o diarrea e migliorare l’assorbimento dei nutrienti.
Il Kefir è la bevanda che fa più bene all’intestino Leggi tutto »
Lasagne: la ricetta con la ricotta e le erbe aromatiche
Tritate il rosmarino, la salvia, il basilico, l’erba cipollina e il prezzemolo, aggiustate di sale e pepe e non dimenticate il parmigiano grattugiato: vedrete che bontà
Lasagne: la ricetta con la ricotta e le erbe aromatiche Leggi tutto »
Insalata al tofu con noci e verdure
Pronta in pochi minuti. Un ottimo piatto light per pranzo o anche per cena.
Insalata al tofu con noci e verdure Leggi tutto »
Plumcake: le ricette da non perdere
Dalle carote alle ciliegie, dal cioccolato al ribes rosso e lamponi, sono tantissime le ricette di plumcake dolci da preparare per i vostri bambini.
Plumcake: le ricette da non perdere Leggi tutto »
Come congelare gli spinaci per non sprecarli
Basta lavarli bene e farli bollire per un paio di minuti. In freezer possono durare anche 8-10 mesi.
Come congelare gli spinaci per non sprecarli Leggi tutto »
I segreti per conservare il cioccolato e non sprecarlo
Temperatura ideale tra i 15 e i 18 gradi. Mai in frigorifero, tranne quando fa molto caldo. Meglio al buio: la luce e il sole rovinano la consistenza e l’aroma
I segreti per conservare il cioccolato e non sprecarlo Leggi tutto »
Pecorino anticolesterolo: la sfida tra Sardegna e Toscana
Un formaggio speciale, ricco di Omega-3 e grassi buoni, senza rinunciare al sapore. Ma chi è stato il primo a scoprirlo?
Pecorino anticolesterolo: la sfida tra Sardegna e Toscana Leggi tutto »
Il tofu aiuta a dimagrire e rafforza muscoli e ossa
Poche calorie e tante proteine. ottimo per insalate e diverse ricette.
Il tofu aiuta a dimagrire e rafforza muscoli e ossa Leggi tutto »
La torta salata con i friggitelli avanzati
Ottima anche per recuperare i formaggi avanzati.
La torta salata con i friggitelli avanzati Leggi tutto »
Avanzi di pollo: le ricette per non sprecarli
Arrosto, lessato, al forno: il pollo a tavola avanza sempre. Ma da qui si può partire per realizzare ben quattro ricette. Molto speciali. E semplici da preparare
Avanzi di pollo: le ricette per non sprecarli Leggi tutto »
Il pane di mais non è utile solo per i celiaci
Aiuta la digestione. Fornisce energia. E’ decisamente più leggero. E si prepara facilmente in casa
Il pane di mais non è utile solo per i celiaci Leggi tutto »
