Come si prepara il succo d’arancia (VIDEO)
Meglio berla appena fatta. Come si prepara e come si conserva. La polpa che avanza va raccolta con un cucchiaino e può essere utile anche in cucina.
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Cibo
Come conservare il cibo in inverno
I prodotti che vanno in frigo e quelli che devono restare fuori. Carne e pesce in un ripiano basso, a una temperatura tra 0 e 4 gradi
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Muffin alle mele senza glutine
Con la vanillina e lo yogurt alla banana. La cottura dura trenta minuti
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Zuppa di cavolfiore: la ricetta con gli scarti
Una ricetta davvero deliziosa e sana da gustare con i crostini di pane e con un filo d’olio. L’ideale per il pranzo o la cena di tutta la famiglia.
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Parmigiano Reggiano: proprietà, benefici e usi
Il calcio lo rende prezioso per le ossa. Ma porta anche una carica di energia e rafforza le difese immunitarie. Quando è meglio evitare di consumarlo
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Antipasti di Capodanno: le ricette più veloci
Dalle patate duchessa alle polpette di quinoa, dalle chips di patate agli spiedini di verdure, ecco tante deliziose ricette con cui attendere l’arrivo del nuovo anno
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Canapè con hummus di ceci: la ricetta vegan
Piccoli, squisiti, relativamente facili da preparare e soprattutto perfetti per il palato di un vegetariano: con questa ricetta il successo in tavola, sia culinario che estetico, è assicurato
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Secondi piatti per il cenone di Capodanno: le migliori ricette
Carne: dallo spezzatino di carciofi al pollo all’arancia. Pesce: dalle frittelle di merluzzo al salmone con i funghi. Quanto alla maionese…
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Succo di mele: la ricetta per farlo in casa
Buono e dissetante. Rafforza le ossa, protegge cuore e polmoni, purifica e aiuta a combattere la stipsi. Un autentico alleato della salute
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Ricette vegetariane per il cenone di Capodanno
Ci sono anche le girelle di lasagne e i muffin da preparare con il panettone in eccedenza. Una raccolta imperdibile, dall’antipasto al dolce
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Vellutata con gambi e foglie dei finocchi
Aggiungete porri e patate. E anche brodo vegetale. Un consiglio: non utilizzate sale, non serve
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Coloranti naturali negli alimenti: quali sono e a cosa servono
Ormai la metà degli additivi nei prodotti alimentari, a partire da caramelle e cioccolatini, sono fatti con estratti di alghe, bacche, radici, e altre piante. Un tempo invece si realizzavano con il piombo, il rame e perfino il catrame.
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Quanto dura la pasta dopo la scadenza?
Una differenza fondamentale è tra pasta secca e pasta fresca. Ma anche quando è scaduta, la pasta non va gettata nella spazzatura. Si può riciclare in modo creativo
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Miele: benefici, usi e controindicazioni
Un vero e proprio antibiotico naturale. Accelera il metabolismo e brucia i grassi. Quanto all’uso per il corpo, è un’ottima maschera per la pelle secca
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Ricette veloci per il cenone di Capodanno
Dai crostini di polenta alla crema pasticcera. Dal burger di quinoa alle polpette di mozzarella
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Liquore di mandarino preparato in un’ora
Una ricetta in perfetto stile “non sprecare” che permette di recuperare le bucce dei mandarini, un agrume prezioso, ricco di vitamina C
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Alloro: benefici, usi e controindicazioni
Favorisce il sonno e contrasta i dolori reumatici. Le foglie dell’alloro contengono i flavonoidi in grado di regolare la pressione arteriosa e aumentare le difese immunitarie
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Salsa alle noci pronta in mezz’ora
Tipico condimento della cucina ligure. Ottimo per la pasta, ma anche per un antipasto dal sapore speciale.
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Zuppa di fave con il miele
Pronta in venti minuti. Aggiungete una cipolla e tre foglie di alloro
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Torta di mele in versione vegan
Senza latte, uova e burro. ma con un sapore squisito. Pronta in un’ora
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Biscotti per cani: la ricetta per farli in casa
Ai cani i biscotti piacciono molto. Ecco come accontentarli con prodotti naturali. Devono cuocere nel forno a 180 gradi tra i 25 e i 40 minuti
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Come si conservano gli avanzi
Il cibo avanzato va messo in frigorifero entro due ore. Mai nello stesso contenitore nel quale è stato servito a tavola. Come si riscaldano gli avanzi.
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Ananas: benefici, usi e controindicazioni
Anti-age. Depura l’organismo. Aiuta a digerire. È un antinfiammatorio naturale. Le tante qualità dell’ananas e come si riconosce se è di buona qualità. Ma non aiuta a dimagrire.
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Brodo di pollo contro l’influenza
La migliore ricetta con l’aggiunta di qualche ortaggio. Il brodo magro e il brodo chiaro
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Come evitare gli sprechi a Natale e Capodanno
Dieci consigli, dalla spesa alla tavola apparecchiata. Divertitevi con le nostre ricette per il riciclo degli avanzi. E specialmente in questi giorni di festeggiamenti, fate la cosa più semplice: donate
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Quanta acqua serve per produrre la carne?
La media mondiale è di 15.415 litri di acqua ogni chilo di carne bovina, in Italia siamo a 11.415 litri
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Secondi piatti natalizi: le migliori ricette
Seppie ripiene, “lasagne” a base di melanzane, muffin di verdure: tante ricette deliziose per festeggiare il Natale con gusto.
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Come preparare in casa il pane integrale al sesamo
Attenzione ai tempi di lievitazione: in tutto sono circa quattro ore. A fine cottura, il pane va coperto con uno strofinaccio
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Foglie di sedano: le ricette per pesto e frittelle
Come non sprecare le foglie di sedano. Il pesto è ottimo per il pesce. Le frittelle con un tocco di pecorino
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Cosa bisogna sapere sui funghi
Come si riconoscono quelli velenosi. Le proprietà e le ricette più saporite. Come si possono coltivare in casa. I trucchi per conservarli
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