Torta senza zucchero e con il miele

• Tempo di preparazione: 15 minuti
• Tempo di cottura: 45-60 minuti
• Difficoltà: Bassa

Come preparare la torta senza zucchero

Lo zucchero non è indispensabile per fare una buona torta. Come dimostra questa semplice, veloce e facile ricetta, dove lo zucchero è sostituito dal miele naturale.

Ingredienti

• 300 gr di farina
• 120 ml di miele
• 3 uova
• 120 gr di burro
• 60 gr di gocce di cioccolato fondente
• 1 arancia (scorza e succo)
• 1 cucchiaino di cannella in polvere
• 1 bustina di lievito per dolci

Preparazione

• Lavate e asciugate l’arancia, sbucciatela avendo cura di togliere la buccia senza la sua parte bianca.
• Mettete la buccia in un tritatutto e riducetela in polvere. Pelate l’arancia e spremetene il succo in un bicchiere.
• Accendete il forno a 180°, sbattete le uova fino ad ottenere un composto schiumoso, versate il burro morbido e continuate a mescolare.
• Ora è la volta del succo d’arancia che dovrete incorporare all’impasto.
• A questo punto potete amalgamare il miele facendo attenzione ad ottenere un composto liscio, omogeneo e senza grumi.
• Versate la farina, il lievito, la cannella e la polvere di buccia d’arancia e mescolate con cura. Per finire, incorporate le gocce di cioccolato fondente.
• Foderate uno stampo con carta forno, versate l’impasto e infornate a 180° per 45 minuti.
• Controllate che la torta sia cotta con l’aiuto di uno stecchino da spiedo: infilatelo nella torta, se ne asce asciutto e pulito potete lasciar raffreddare, altrimenti continuate la cottura per altri 10 minuti.
• Spolverizzate con zucchero a velo e portate in tavola.

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