Flan di prosciutto
La ricetta che recupera i gambi dei cipollotti. Piatto pronto in meno di un’ora
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Cibo
Menù antispreco: dall’antipasto al dolce
Dal pancotto agli spaghetti di ritorno. Come si recupera il pesce avanzato
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Foodbusters: i volontari che recuperano il cibo sprecato durante gli eventi
Convention aziendali, feste di laurea, prime comunioni: ovunque c’è un evento, un terzo del cibo finisce nella spazzatura. E invece può finire alle mense sociali
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Perché chiedere la doggy bag
In America è normale, in Francia è obbligatoria nei ristoranti con più di 180 coperti, in Spagna è un’abitudine. E in Italia è considerata volgare. Perché non dare incentivi ai ristoranti che la prevedono?
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Patatine in busta: troppa acrilammide, sostanza “probabilmente cancerogena”
Il test su 29 marche. Tra le peggiori Carrefour, Amica Chips e San Carlo Rustica. L’esame realizzato dagli esperti della rivista Il Salvagente
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Cornetti con lievito madre fatti in casa
Ottimi per la prima colazione. Si preparano più velocemente con il bimby
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Vegetariani famosi: da Leonardo a Ghandi
Uno stile alimentare che ha sempre affascinato uomini e donne illustri. Più per motivi filosofici e religiosi che per tendenze alimentari
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Ricette con i carciofi: le più semplici e più veloci
Una mini-raccolta di primi, secondi e contorni. Tutti a base di carciofi. I più potenti depuratori del nostro organismo
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Insalata di carciofi con scaglie di parmigiano e carote
Un piatto semplice, velocissimo da preparare, ma davvero speciale. Impreziosito dal melograno e dalle noci.
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Come fare la spesa a domicilio
Informatevi bene sia sui costi del servizio che sulla soglia da raggiungere per ottenere la consegna gratuita. Utilizzate i codici sconto.
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Spezzatino con patate e carciofi
Preparatelo con limone, prezzemolo e vino bianco. La cottura dura un’ora
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Gelatina di arance con i limoni
Una ricetta deliziosa da preparare con le arance fresche. Un dessert molto versatile, da gustare al cucchiaio e perfetto anche per accompagnare verdure e formaggi
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Come conservare il cibo in inverno
I prodotti che vanno in frigo e quelli che devono restare fuori. Carne e pesce in un ripiano basso, a una temperatura tra 0 e 4 gradi
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Muffin alle mele: la ricetta senza glutine
Con la vanillina e lo yogurt alla banana. La cottura dura trenta minuti
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Zuppa di cavolfiore: la ricetta con gli scarti
Una ricetta davvero deliziosa e sana da gustare con i crostini di pane e con un filo d’olio. L’ideale per il pranzo o la cena di tutta la famiglia.
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Parmigiano Reggiano: proprietà, benefici e usi
Il calcio lo rende prezioso per le ossa. Ma porta anche una carica di energia e rafforza le difese immunitarie. Quando è meglio evitare di consumarlo
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Canapè con hummus di ceci: la ricetta vegan
Piccoli, squisiti, relativamente facili da preparare e soprattutto perfetti per il palato di un vegetariano: con questa ricetta il successo in tavola, sia culinario che estetico, è assicurato
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Secondi piatti per il cenone di Capodanno: le migliori ricette
Carne: dallo spezzatino di carciofi al pollo all’arancia. Pesce: dalle frittelle di merluzzo al salmone con i funghi. Quanto alla maionese…
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Succo di mele: la ricetta per farlo in casa
Buono e dissetante. Rafforza le ossa, protegge cuore e polmoni, purifica e aiuta a combattere la stipsi. Un autentico alleato della salute
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Vellutata con gambi e foglie dei finocchi
Aggiungete porri e patate. E anche brodo vegetale. Un consiglio: non utilizzate sale, non serve
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