Formaggio vegan di anacardi
Ideale per gli intolleranti al lattosio. Usate anche il limone e erbe aromatiche
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Cibo
Sushi vegetariano preparato in casa
Tante verdure e alghe. Con la salsa wasabi
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Mercati bio: i migliori in Italia, per ogni regione
Una scelta anche per evitare speculazioni e prezzi troppo cari. Cercate di frequentare sempre gli stessi
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Cosa coltivare in inverno: i consigli per l’orto durante i mesi più freddi dell’anno
È la stagione giusta per insalate e carote: ma anche per prezzemolo e aglio. Attenzione alla terra, e controllate se ha bisogno di riposare.
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Biscotti fatti in casa: le migliori ricette
Alla cannella, al cocco, canestrelli, bussolai: ecco una raccolta imperdibile di ricette per biscotti, una più deliziosa dell’altra. Provatele tutte!
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Pollo all’arancia: l’antica e veloce ricetta
Un piatto che si prepara in non più di venti minuti. Una volta lavate, le cosce di pollo vanno asciugate con carta da cucina. Basta poco di olio evo. Servite con insalata fresca
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Patate al cartoccio: una ricetta facile e veloce
Non dimenticate il rosmarino. Come si verifica la cottura giusta
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Come coltivare il prezzemolo nell’orto o in vaso
Si può seminare tutto l’anno, dall’autunno alla primavera. E si raccoglie due-tre mesi dopo. Per conservarlo, basta riporre le foglie in contenitori ermetici dopo averle fatte seccare. L’infuso a base di prezzemolo rende lucenti i capelli
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I cibi che più aiutano l’intestino
Verdura, frutta, e legumi sono ai vertici della classifica. Ma anche l’acqua è molto utile. Formaggi e zuccheri rallentano invece le funzioni intestinali
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Insalata di polpo e patate pronta in un’ora
In frigo si può conservare per qualche giorno. E se avanza, riutilizzatela per mantecare il risotto
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Pistacchi: benefici, proprietà e controindicazioni
Ricchi di fibre, contrastano anemia e stitichezza. Abbassano il colesterolo. E favoriscono il buonumore. Le migliori qualità sono tutte made in Italy
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Quinoa: a cosa fa bene e come si usa
Nutriente e ricca di fibre e proteine, la quinoa è perfetta sia per l’alimentazione di vegetariani e vegani che per quella di chi segue una dieta gluten free
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Insalata di polpo con salsa di yogurt
Un antipasto nutriente e leggero. Ma può essere anche il piatto unico di un pasto light
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Come coltivare il limone nel vaso e anche in casa
Molta acqua e potature regolari. Rendono il balcone bello e profumato. E vi regalano il piacere dei limoni fatti in casa
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Come usare la birra per le piante
Ottimo fertilizzante, specie per i gerani. Utile contro le lumache e le vespe, diventa un antiparassitario naturale
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Yogurt fatto in casa: la ricetta più semplice
Potete aggiungere pezzi di frutta fresca. O anche del miele e dei cereali. La ricetta della torta allo yogurt.
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Come si conserva l’aglio in modo che non faccia germogli
Mai in frigorifero. In un luogo asciutto, buio e arieggiato. All’interno di un cesto di vimini
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Risotto con i funghi: la ricetta con il Bimby
Facile, veloce, e con ottimi risultati garantiti. Non dimenticate di aggiungere un bicchiere di vino bianco
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La polenta pasticciata che recupera tutti gli avanzi
Formaggi, carne, funghi, prosciutto. Con questo piatto non si spreca nulla
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Pasta frolla: la ricetta senza burro
Ingredienti fondamentali: olio d’oliva, yogurt e ricotta. Ideale per fare biscotti, dolci e crostat
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