Frittata con i fiori di zucca: la ricetta

• Tempo di preparazione: 10 minuti
• Tempo di cottura: 5 minuti
• Difficoltà: Molto facile

Come preparare la frittata con i fiori di zucca

Abbiamo visto insieme come preparare i fiori di zucca in pastella, oggi invece vi spieghiamo come preparare un altro piatto delizioso, profumato e colorato: la frittata con i fiori di zucca. L’ideale per una cena nutriente e sana, la frittata di fiori di zucca richiede pochi minuti per la sua preparazione ed è ottima anche fredda: approfittatene quindi per prepararla se avete intenzione di organizzare un picnic al parco con i bambini. Una frittata saporita, da gustare con qualche fetta di pane fatto in casa e un contorno di insalata o verdure grigliate.

Ingredienti (per 4 persone)

• 25 fiori di zucca
• 4 uova
• 100 gr di parmigiano grattugiato
• Sale e pepe
• Olio extravergine d’oliva

Preparazione

• Lavate e asciugate i fiori di zucca, e poi tagliateli a striscioline: a voi la scelta se procedere in questo modo o cuocere per interi i fiori di zucca.
• Riponete le uova in una ciotola, sbattetele con una forchetta fino a quando risultano ben amalgamate, aggiustate di sale e pepe.
• Aggiungete i fiori di zucca a striscioline e il formaggio parmigiano grattugiato.
• Versate un filo d’olio in una padella antiaderente, fatelo riscaldare e poi versate il composto a base di uova e fiori di zucca.
• Fate cuocere da entrambi i lati: utilizzate un piatto per girare la frittata e servite in tavola.

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Ricetta

Nome Ricetta

Frittata con i fiori di zucca

Autore

Nonsprecare

Pubblicato il

2024-08-26

Tempo preparazione

10M

Tempo di cottura

5M

Tempo totale

15M

Voto

2.5 Based on 2 Review(s)