Liquore alle ciliegie Cherry fatto in casa

• Tempo di preparazione: 40 minuti
• Tempo di cottura: 5 minuti
• Difficoltà: Molto facile

Come preparare il liquore di ciliegie Cherry

Profumato e aromatico. Ottimo come digestivo. Da sorseggiare, fresco, a fine pasto. Il liquore alle ciliegie Cherry è anche molto facile da preparare in casa, seguendo questa semplice e veloce ricetta. Vediamo insieme, passo per passo, come preparare un ottimo liquore di ciliegie:

Ingredienti

• 100 foglie di ciliegio
• 1 l di vino rosso
• 1 l di alcol
• 1 Kg di zucchero
• 1 boccettina di essenza di cherry

Preparazione

• Mettere a macerare le foglie di ciliegio in un litro di vino rosso di buona qualità.
• Fate macerare per 40 giorni (o più), quindi togliete le foglie e aggiungete l’alcol, l’essenza di cherry e lo zucchero.
• Mescolate bene, in modo che lo zucchero si sciolga del tutto, e imbottigliate.
• Conservate in bottiglie di vetro e in un luogo fresco.
• Fate affinare per qualche mese.
• Servite a tavola fresco.

L’alternativa alla ricetta che via abbiamo presentato è quella che prevede l’uso diretto delle ciliegie. E allora in questo caso gli ingredienti sono i seguenti:

• 1 chilo di ciliegie senza noccioli
• 700 grammi di zucchero semolato
• 750 ml di alcol 95°
• 750 ml di acqua
• Una stecca di vaniglia

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Ricetta

Nome Ricetta

Liquore di ciliegie

Autore

Nonsprecare

Pubblicato il

2025-07-02

Tempo preparazione

40M

Tempo di cottura

5M

Tempo totale

45M

Voto

2 Based on 1 Review(s)