Latte vegetale con mirtilli e datteri
Una fresca e salutare bevanda naturale, pronta in pochi minuti. Potete usare la cannella o la menta
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Frutta
Sapone e tonico con le albicocche
Cosmetici naturali per la pelle con uno dei frutti più consumati durante l’estate. Con una scorta di betacarotene
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Crostata di ciliegie senza burro e con le fave di cacao
Neanche un’ora per prepararla. Aggiungete una piccola quantità di fave di cacao
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Pasta con zucchine, melanzane e mandorle
Una ricetta estiva, molto saporita. Può funzionare anche come piatto unico
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Marmellata di albicocche senza zucchero
Aggiungete una carota e una mela. E il succo di mezzo limone
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Biscotti con arancia e cannella
Aggiungete miele millefiori e un cucchiaino di bicarbonato
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Crostata di fragole in versione vegana
Niente latte, burro e uova. Ma con il latte di mandorle e lo zenzero
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Insalata di limoni e spinaci
Un contorno fresco e salutare, pronto in pochi minuti.
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Sciroppo di albicocche pronto in mezz’ora
Potete aggiungere un chiodo di garofano e un pizzico di zafferano. Ottimo per i gelati
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Sciroppo di arance: la ricetta per farlo in casa
Gli ingredienti e i dosaggi giusti per evitare un eccessivo uso di zucchero. La densità dello sciroppo deve essere simile a quella del miele. Conservate la bottiglia in luogo fresco e asciutto.
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Sapone idratante con miele e latte di mandorla
Potete usarlo per tutto il corpo. Partite da un pezzo di sapone di Marsiglia
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Prezzi delle ciliegie: dilaga la speculazione
La produzione è diminuita, per la crisi climatica. Ma è anche una scusa per stangare i consumatori
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Liquore alle fragole fatto in casa
Molto versatile in cucina e l’ideale per concludere i pasti, si prepara con l’aceto di vino rosso e un pizzico di cannella che lo rende profumatissimo
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Macedonia di pesche e more con granella di mandorle
Bagnate con uno sciroppo di rose. E lasciate riposare due ore in frigorifero
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Frullato di aloe con il latte di mandorle
Potete anche aggiungere una piccola bottiglia di succo di mirtillo. E sostituire il latte di mandorle con il latte di riso. Un succo molto semplice da preparare
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Ratatouille di verdure su crema di pane e mandorle
Questa ricetta è ottima con ogni tipo di verdura mista: patate a cubetti, carote, piselli, asparagi. Se usate latte vegetale, questo piatto diventa vegano.
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Risotto con gamberi e limone
Un primo piatto davvero speciale, semplice da preparare e dal sapore delicato. Non dimenticate il bicchiere di spumante e, in base ai vostri gusti, aggiungete un pizzico di pepe
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Pollo al limone con salvia e prezzemolo
Aggiungete un bicchiere di vino bianco. E fate cuocere a calore moderato
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Pelle vegetale fatta con i fichi d’india
Il progetto arriva dal Messico, ma può essere molto utile per la Sicilia. Un materiale completamente sostenibile.
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Crostata di limone fatta in casa
Senza burro, con lo yogurt e con le mandorle. Pronta in un’ora
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