Pesto di fave con le mandorle
Pronto in meno di mezz’ora
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Cibo
Ciambellone con lo yogurt, senza il burro
La cottura non dura più di mezz’ora. Ottimo per la prima colazione.
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Crema agli agrumi: la ricetta che recupera le bucce di arance e limoni
Un dessert speciale, pronto in 20 minuti, che fa parte del ricettario scritto da grandi chef per il Refettorio Ambrosiano
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Come fare la dieta di primavera
Non aiuta solo a perdere peso, ma serve anche a depurare l’organismo. Ed è molto naturale.
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Come riciclare la colomba di Pasqua
Dalle palline con ricotta e granella di pistacchio alla torta vestita a nuovo. Due ricette facili
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Burger vegetale fatto in casa con pane raffermo abbrustolito
Uova, broccoli, pomodori e patate. Pronto in mezz’ora.
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La frutta troppo matura non è mai da buttare
Ci sono tanti modi per recuperarla. Marmellata, torte, smoothe. E si può anche congelare in vista di un gelato
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Come si prepara il casatiello napoletano con la ricetta originale
Una ricetta ideale per svuotare il frigorifero dagli avanzi e non sprecarli.
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Yogurt vegan fatto in casa in un quarto d’ora
Con latte di avena e sciroppo di agave. Deve riposare otto-dieci ore. La ricetta di uno specialista
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Pizza di asparagi con le verdure avanzate
Potete abbinare qualsiasi verdura che così non sprecate.
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Colomba fatta con la pasta madre
Due impasti a distanza di 12 ore. I tempi per la preparazione.
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L’app L’orto in tasca per ricevere frutta e verdura a chilometro zero
Una sorta di mappa intelligente, da consultare in diretta, sul cibo locale disponibile
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A che cosa fanno bene gli asparagi
Innanzitutto sono diuretici e depurativi. ma proteggono anche il cuore e il sistema nervoso. Quanti se ne possono mangiare
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Biscotti pasquali con le scorze di arance e limoni
Aggiungete anche un pizzico di cannella. E fate cuocere nel forno per un quarto d’ora
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Tutti i rischi e gli svantaggi dei piatti già cotti
Sono pieni di sale, conservanti e additivi. Aumentano il rischio obesità e hanno una qualità nutrizionale inferiore dei piatti che si preparano in casa
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Pastiera napoletana: la ricetta originale
Un dolce antichissimo, con molti segreti. Da scoprire per non sbagliare
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Il supermercato dove si offre solo cibo invenduto
Si trova a Leeds, nel Regno Unito. Il cibo arriva da supermercati, aziende e grossisti. E si può pagare anche in natura
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La colomba pasquale fatta in casa
Con e senza canditi, uvetta e gocce di cioccolato.
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In Spagna cibi sani nelle mense scolastiche per legge
Una riforma per la sana alimentazione: dieta mediterranea, niente bevande zuccherate. E zero sprechi
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Quali sono i cibi che hanno più proteine vegetali
In testa ci sono i legumi e i cereali. I cibi che invece non hanno proteine
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