Alimentazione

Abbassano l’indice glicemico. Si possono usare in numerose ricette salate, ma anche nei dolci.

Le carote sono un ortaggio ricco di elementi importanti per la salute e la bellezza, soprattutto della pelle, vediamo come fare un centrifugato da prendere al mattino o come sano spuntino.

Meno grassi e oli. Sapori naturali integri. E grande facilità di esecuzione

Ottima sostituta delle uova e ingrediente versatile e caro alla cucina vegana

Se arrostiti, aggiungete limone e aceto. Se crudi, scartate i semi e la parte biamnca all’interno. In padella, usate il trucco della mela

Favorisce la digestione. Aiuta contro il mal di denti. Regola le mestruazioni. Si beve sotto forma di tisana, di infuso o di decotto

Fonte di proteine vegetali per vegani e sportivi. Aiuta a gestire glicemia e colesterolo “cattivo”

I cereali che lo contengono. E quelli che ne sono privi. Non solo non fa male, ma è fondamentale per la dieta mediterranea

Abbassa il colesterolo, aiuta a dimagrire e contiene una buona quantità di Omega 3. L’uso in cucina e nella cosmesi naturale

Aiuta a digerire. Purifica. Abbassa il colesterolo e brucia calorie. Si utilizza per condire insalate o per aromatizzare pane e formaggi

Molto adatta non solo ai celiaci ed a chi soffre di diabete. E’ lassativa e rafforza le ossa e i capelli. Quanta se ne può mangiare

E’ ricco di fibre e vanta proprietà antibatteriche. Protegge dal tumore al colon

La principale differenza: intero, scremato e magro. Lo yogurt greco è preferibile nella versione light. Il kefir arriva dall’Europa dell’Est