La sostanza fondamentale è la luteina. Si trova negli ortaggi verdi e riduce fino al 50 per cento il rischio del glaucoma. Ottimi anche mirtilli e more
Cibi che fanno bene agli occhi e proteggono la vista Leggi tutto »
Antinfiammatorio, rinforza le ossa e il sistema immunitario. Il mandarino cinese aiuta anche a dormire
Kumquat: proprietà, usi e controindicazioni Leggi tutto »
L’uso eccessivo può provocare problemi cardiovascolari, sbalzi di pressione e ictus. La dose massima suggerita dall’Oms è di 5 grammi al giorno
Perché troppo sale fa male alla salute? Leggi tutto »
Contiene i caroteni, che sono considerati utili anche per prevenire alcuni tumori. La zucca è molto facile da usare in cucina. Come dimostrano due ricette che pubblichiamo
Zucca: benefici, proprietà e usi in cucina Leggi tutto »
Ricco di fibre, facilita la digestione e le funzioni intestinali. Sazia, riduce la fame e protegge i denti
Grano tenero: proprietà, benefici e usi in cucina Leggi tutto »
Dalla camomilla alla malva. Con la calendula e con il tarassaco. Senza dimenticare la menta. Le proprietà? Aiutano a dimagrire, a rilassarsi a riprendere energia. E sono drenanti.
Perché le tisane fanno bene Leggi tutto »
Le sue foglie vantano proprietà astringenti utili per il trattamento della dissenteria. Ma sono anche ricche di antiossidanti.
Rovo: benefici, usi in cucina e controindicazioni Leggi tutto »
Aiuta contro la stanchezza e gli sbalzi d’umore. Protegge denti e ossa. Ma la sua funzione a favore della memoria è solo una leggenda.
Fosforo: benefici e dove si trova Leggi tutto »
Sprigiona l’acrilamide, una sostanza cancerogena. I consigli per evitare che gi alimenti assumano un colore marroncino. Come regolarsi con la pizza
Cibo bruciacchiato: tutti i rischi Leggi tutto »
È l’organo del corpo che ne sintetizza di più al giorno, ma ha anche delle capacità regolatrici che ne consentono l’aumento o la diminuzione della produzione. Ecco come funziona e qualche rimedio per tenere il colesterolo entro i valori desiderabili
Perché il fegato produce troppo colesterolo Leggi tutto »
Prezioso per il sistema immunitario e per diminuire lo stress ossidativo. Ma anche per il nostro olfatto. Lo troviamo nella carne, nel pesce e in diversi alimenti vegetali
Zinco: cos’è, a cosa serve, i cibi che lo contengono Leggi tutto »
Molto meglio del botox per l’estetica femminile. Il suo olio rallenta l’invecchiamento della pelle, nell’insalata migliora metabolismo e assorbimento. Sostituisce il burro
Avocado: benefici, usi in cucina e controindicazioni Leggi tutto »
Cinque pasti al giorno. Niente grissini e pani all’inizio. E alzarsi da tavola ancora leggermente affamati. Per fare due passi prima di andare a dormire
Come mangiare per non ingrassare Leggi tutto »
Proteggono il cuore e le ossa. Ma aiutano anche la pelle e i reni. La loro ricchezza è il potassio. Quando è preferibile mangiarle
Banane: proprietà, benefici e usi Leggi tutto »
Danno energia. Sostengono il sistema immunitario. Stabilizzano la pressione. Come si cucinano e come si conservano
Patate: benefici, usi in cucina e controindicazioni Leggi tutto »
Protegge l’apparato gastrointestinale. Aiuta a curare la pelle e contro la tosse.
Farfaccio: benefici, usi e controindicazioni Leggi tutto »
Mangiare lentamente e masticare bene ogni boccone. Meno condimenti, meno rischi che lo stomaco lavori male. E dopo pranzo o cena, fate una breve passeggiata
Digestione difficile: cause, rimedi e prevenzione Leggi tutto »
Rafforza le ossa. Riduce i rischi di malattie cardiovascolari. I vari tipi di latte e le diverse proprietà
Latte: benefici, proprietà e intolleranza Leggi tutto »
Grazie agli Omega 3 protegge il cuore. E difende l’organismo dallo stress ossidativo. Dalle barrette ai bocconcini.
Sesamo: benefici, usi e controindicazioni Leggi tutto »
Aiutano l’intestino e contribuiscono al dimagrimento. Proteggono ossa e denti. In cucina sono preziosi per i celiachi
Semi di chia: benefici, proprietà e usi in cucina Leggi tutto »
