Aumentano gli acquisti di frutta e verdura, diminuisce la carne, abbandonata da 2 milioni di consumatori. Quasi il 90 per cento degli italiani fa una buona prima colazione, erano il 70 per cento quindici anni fa.
Italiani sempre più vegetariani: 5 segnali dei nuovi stili di vita Leggi tutto »
Seitan, derivati della soia e legumi: per iniziare una dieta vegetariana bisogna sapere bene come sostituire le proteine della carne, a cosa si va a rinunciare e come si porta avanti una dieta equilibrata. Con l’aiuto di un dietista vediamo di muoverci nella direzione corretta
Come iniziare una dieta vegetariana Leggi tutto »
In America sta cambiando lo stile di alimentazione e parte la sfida ai prodotti di Mc Donald’s. Il nuovo network per il momento ha 27 punti vendita, ma cresce al 50 per cento l’anno.
Sweetgreen: la catena di fast food con cibi genuini e insalate biologiche Leggi tutto »
Il corpo femminile è più vulnerabile rispetto a quello maschile ai danni prodotti dall’alcol. In Italia il 57 per cento delle donne sono classificate come “bevitrici abituali”. Con molti rischi.
Alcol e donne: il rischio tumore al seno aumenta del 75 per cento Leggi tutto »
Da dove arrivano le materie prime? Le nocciole dalla Turchia, l’olio di palma dalla Malaysia, il cacao dalla Costa D’Avorio e lo zucchero con gli aromi di vaniglia dagli Stati Uniti.
Nutella: ecco tutti i suoi segreti. Piace all’83 per cento delle famiglie italiane Leggi tutto »
Basta inquadrare il codice a barre del prodotto per sapere quanto quel determinato alimento è sano, quali sono le sue principali caratteristiche nutrizionali e quali eventualmente le alternative salutari.
Uno stile alimentare che prevede di ridurre l’apporto di carne già a partire dal primo mese, iniziando a mangiarne una sola porzione al giorno per poi passare a una ogni due giorni fino ad arrivare a una sola porzione una volta a settimana.
Reducetarianesimo: il regime alimentare dei “quasi vegetariani” Leggi tutto »
Il Natale è alle porte con tutto il suo carico di dolci, biscotti e calorie: ecco allora le regole per tenere a bada un eventuale eccessivo consumo di dolci da parte dei bambini.
Bambini e dolci natalizi: le regole per evitare gli eccessi Leggi tutto »
Inserire le prugne della California nell’ambito della propria dieta alimentare permette non solo di evitare una eventuale carenza di potassio ma anche di ottenere un effetto benefico per la salute dell’apparato digerente e fornisce oltre un quarto della quantità giornaliera raccomandata di fibre.
Prugne della California: un’importante fonte naturale di potassio durante l’estate Leggi tutto »
Tutti i consigli per ridurre al minimo i rischi ed evitare di contrarre disturbi gastrointestinali oltre che epatite A, colera e tifo, patologie causate dal consumo di acqua e cibo contaminato.
Vacanze in posti esotici, le cose da evitare per non correre rischi Leggi tutto »
L’iniziativa è sbarcata anche in Europa grazie al suo principale promotore: Paul McCartney. Obiettivi: migliorare la salute e ridurre emissioni di gas serra
Lunedì senza carne, la campagna in America. Pranzo con farro, tofu e biscotti di cocco Leggi tutto »
La sfida degli attivisti britannici alla Ue: alla Stepney City Farm otto maialini al posto di mangiare la soia importata dal Sud America seguono una “dieta a chilometro zero”
Contro gli sprechi alimentari “The Pig Idea” di Tristram Stuart (VIDEO) Leggi tutto »
A due passi dallo stadio dell’Arsenal, in un quartiere frequentato dai nostri connazionali, da qualche giorno è possibile comprare prodotti cento per cento italiani nel negozio della rete Campagna Amica
“Italian farmers”, inaugurata a Londra la bottega dei prodotti made in Italy Leggi tutto »
Un video per raccontare un’eccellenza made in Italy prodotta nel rispetto della natura a cui puoi contribuire anche tu con il “crowdfunding”
Io sono Diogene, il documentario sull’Aceto Balsamico Leggi tutto »
La ricetta preparata da un ricercatore dell’università di Warwick. Grassi ridotti del 50 per cento rispetto alla cioccolata tradizionale
Cioccolata, quella che non fa ingrassare. E porta gli stessi benefici della frutta Leggi tutto »
I consigli che i genitori devono seguire per far sì che i propri figli abbiano un’alimentazione corretta, ricca di alimenti sani e povera di grassi.
L’alimentazione corretta per i bambini: i consigli di Umberto Veronesi Leggi tutto »
Mangiare con gli spuntini, l’ultima tendenza in fatto di cibo. Tredici milioni e 200mila italiani dichiarano di cibarsi più volte al giorno (archiviata la classica successione colazione-pranzo-cena) con assaggi di varia natura: frutta e yogurt, ma anche snack e merendine.
La moda dello spuntino: dov’è finito il cibo sano? Leggi tutto »
