Anelli di cipolla fritti
Gli onion rings sono un antipasto molto gustoso, specie se utilizzate le cipolle di Tropea. Aggiungete un tocco di latte.
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Ricette vegetariane
Involtini primavera con le verdure
Una ricetta che arriva dalla Cina. Da gustare accompagnati con la soia
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Zuppa di piselli con menta e basilico
Una ricetta vegetariana molto facile e veloce da preparare. Da gustare con i crostini.
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Marmellata di fragole: la ricetta classica
Golosissima, si sposa in maniera perfetta con dolci, crostate e fette biscottate. Perfetta per una colazione sana. Potete scegliere di farla in maniera classica, oppure con il bimby, senza l’aggiunta di zucchero, o con semi di chia
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Torta di mele e zenzero
La cottura dura 35-40 minuti. Deve invece raffreddare capovolta.
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Banane caramellate: la ricetta per non sprecarle quando sono troppo mature
Tutto molto semplice: basta cospargerle di zucchero di canna e metterle in forno. Per un quarto d’ora
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Gallette di mais fatte in casa
Povere di grassi, sono l’ideale quando sale la fame negli orari fuoripasto. Il tocco della cannella e del cumino
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Zuppa d’orzo con la zucca e le lenticchie
Abbondate con il brodo vegetale. La variante con le lenticchie.
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Insalata di farro: 5 idee
Con olive e formaggio, pomodoro e basilico, tonno e fagioli, zucchine e caprino, gamberetti e avocado.
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Torta ai frutti della passione
Forno riscaldato a 180 gradi. Cottura per 45 minuti, e poi almeno 20 minuti di raffreddamento in frigo.
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Insalata di quinoa con ceci e riso
Un piatto fresco, facilissimo da preparare. E perfetto per un pasto light.
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Cuori di frolla: i biscotti di San Valentino
Deliziosi, questi curiosi biscottini di pasta frolla ripieni di marmellata, crema di mandorle o nocciola fatta in casa, sono perfetti per la colazione o la merenda.
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La zuppa di finocchi con il pane raffermo
Un primo piatto che ha la morbidezza di una crema. Molto salutare e facile da digerire.
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Calzone fritto con limone e ricotta
I limoni? Preferite quelli della costiera amalfitana. La ricotta? Da Battipaglia. Un saporito antipasto, ma anche un secondo piatto perfetto per la cena
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Plumcake con il grano saraceno
Con questa ricetta si prepara in meno di un’ora.
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Arancello: il liquore ideale per il fine pasto
Facile da preparare, può essere utilizzato come digestivo, ma anche per dare sapore e aroma ai dolci.
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Lasagne: la ricetta con la ricotta e le erbe aromatiche
Tritate il rosmarino, la salvia, il basilico, l’erba cipollina e il prezzemolo, aggiustate di sale e pepe e non dimenticate il parmigiano grattugiato: vedrete che bontà
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Il pane di mais non è utile solo per i celiaci
Aiuta la digestione. Fornisce energia. E’ decisamente più leggero. E si prepara facilmente in casa
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Torta soffice al limone pronta in meno di un’ora
La ricetta di un dolce semplice e profumato, ottimo per la colazione.
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Burro di mandorle: la ricetta pronta in mezz’ora
Sostituisce il burro tradizionale e la margarina. Ottimo per mantecare i risotti.
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