Cantucci alle nocciole fatti in casa
Pronti in mezz’ora: ottimi per la colazione ma anche per accompagnare il dessert a fine cena.
Cantucci alle nocciole fatti in casa Leggi tutto »
Ricette vegetariane
Polpettone di verdure: l’alternativa alla carne
Un secondo piatto ricco di gusto e un ottimo modo per convincere i più piccoli a mangiare le verdure. Un consiglio anti-spreco? Utilizzate il pane raffermo.
Polpettone di verdure: l’alternativa alla carne Leggi tutto »
Pesto di cavolo nero con le noci
Si prepara in una ventina di minuti, e il sapore è davvero unico.
Pesto di cavolo nero con le noci Leggi tutto »
Burger di zucca: la ricetta con le patate
Un’ottima e nutriente alternativa alla carne. Aggiungete il rosmarino e un uovo
Burger di zucca: la ricetta con le patate Leggi tutto »
Torta alle noci con gocce di cioccolato
Sana e nutriente, una ricetta adatta sia per la prima colazione sia per la merenda dei bambini a scuola.
Torta alle noci con gocce di cioccolato Leggi tutto »
Tahina: benefici, usi, e che cosa sostituisce in cucina
Ha solo due ingredienti: semi e olio di sesamo. Indispensabile per hummus e falafel, si può anche spalmare sul pane. Sostituisce il burro e la margarina.
Tahina: benefici, usi, e che cosa sostituisce in cucina Leggi tutto »
Patè di funghi: la ricetta per farlo in casa
Non dimenticate le mandorle pelate: danno un sapore particolare a un antipasto che potete servire sia a pranzo che a cena. Accompagnatelo con calde bruschette tostate nel forno per una decina di minuti.
Patè di funghi: la ricetta per farlo in casa Leggi tutto »
Rose di mele: due ricette semplici e veloci
Con la pasta sfoglia o frolla. Un dolce semplice, per la prima colazione o per la merenda.
Rose di mele: due ricette semplici e veloci Leggi tutto »
Granita di uva: la ricetta per concludere i pasti con gusto
Usate lo zucchero di canna e il succo di mezzo limone. Conservate in freezer per due ore.
Granita di uva: la ricetta per concludere i pasti con gusto Leggi tutto »
Torta al miele fatta in casa
Aggiungete cannella, fiori di garofano e zenzero. La cottura dura 20 minuti.
Torta al miele fatta in casa Leggi tutto »
Pancake di zucchine: la ricetta per prepararli in un quarto d’ora
Basta mezza bustina di lievito e un tocco di noce moscata. L’ideale per l’aperitivo in casa con gli amici.
Pancake di zucchine: la ricetta per prepararli in un quarto d’ora Leggi tutto »
Uva sotto spirito: la ricetta per farla in casa
Lavate e asciugate bene gli acini. E usate lo zucchero semolato.
Uva sotto spirito: la ricetta per farla in casa Leggi tutto »
Peperoni imbottiti fatti in casa
Una ricetta semplice e veloce che consente di recuperare anche formaggi e salumi avanzati.
Peperoni imbottiti fatti in casa Leggi tutto »
Parmigiana: la ricetta che consente di riutilizzare le melanzane avanzate
È un piatto destrutturato, di grande qualità e molto utile per evitare sprechi in cucina. Le melanzane possono essere fritte o grigliate.
Parmigiana: la ricetta che consente di riutilizzare le melanzane avanzate Leggi tutto »
Sciroppo di mirtilli: la ricetta per prepararlo in mezz’ora
Ottimo per farcire torte e gelati. Ma anche per preparare una bevanda fresca o una tisana
Sciroppo di mirtilli: la ricetta per prepararlo in mezz’ora Leggi tutto »
Sale aromatizzato alle erbe pronto in mezz’ora
Una ricetta a chilometro zero, molto semplice e veloce, da preparare con le erbe aromatiche coltivate nell’orto.
Sale aromatizzato alle erbe pronto in mezz’ora Leggi tutto »
Bon bon al cocco: la ricetta senza cottura
Ideale come dessert ma anche per la merenda dei bambini. La ricetta che recupera gli avanzi dei biscotti.
Bon bon al cocco: la ricetta senza cottura Leggi tutto »
Torta di mandorle senza farina
Ideale per le persone che sono intolleranti al glutine e al lattosio. Pronta in un’ora
Torta di mandorle senza farina Leggi tutto »
Torta di pere e cannella con la pasta avanzata
Si cuoce nel forno in 35 minuti. Aggiungete del succo di limone
Torta di pere e cannella con la pasta avanzata Leggi tutto »
Pomodori pelati preparati con l’antica ricetta
La cottura dura circa mezz’ora. I barattoli si devono conservare in un luogo fresco e asciutto: così possono durare anche un anno
Pomodori pelati preparati con l’antica ricetta Leggi tutto »
