Marmellata di uva senza zucchero
Separate in due ciotole diverse le bucce dagli acini. Il consiglio prezioso per ottenere più cremosità.
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Frutta
Perchè le pesche fanno bene
Digestive e depurative, aiutano ad abbassare il colesterolo. Hanno poche calorie e sono ricche di acqua. Utili per la vista e per la pressione. Le migliori varietà
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Liquore di albicocche: l’antica ricetta per prepararlo in casa con un tocco di cannella
Profumatissimo, è un ottimo modo per concludere i pasti. E per non sprecare la frutta troppo matura.
Marmellata di fichi: la ricetta classica
Aggiungete sempre il succo di limone. Ottima per accompagnare formaggi e per preparare crostate
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Insalata di fichi con la feta: la ricetta
Un contorno sano e nutriente, perfetto per mantenersi in forma e in salute.
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Cremolato alla pesca con miele e limone
Un dessert fresco, nutriente e sano, perfetto anche per la merenda estiva dei bambini.
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Latte di mandorla fatto in casa
Le mandorle devono stare in ammollo per circa un’ora. Preferite quelle biologiche. Come trasformare il latte di mandorla in granita.
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Frullato di anguria e uva pronto in pochi minuti
Delizioso, il frullato di anguria e uva non solo è una bevanda energizzante e in grado di contrastare i segni dell’età ma svolge anche un ruolo importante nella prevenzione delle patologie cardiovascolari.
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Spaghetti ai fichi d’India: ricetta speciale
Un piatto insolito, arricchito dalla presenza di mandorle e pecorino, perfetto per le cene estive in giardino in compagnia degli amici.
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Plumcake al limone: la ricetta perfetta per la colazione
Dalla straordinaria morbidezza, è adatto in ogni momento della giornata, dalla colazione al dopocena.
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Liquore alle ciliegie Cherry fatto in casa
Si conserva in bottiglie di vetro. In luogo fresco. E si serve freddo.
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Cocktail di fragole con pomodori e basilico
Freschissimo e gustoso, si prepara molto velocemente.
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Torta di fragole e panna: la ricetta in versione tradizionale e vegan
Una ricetta semplice da realizzare ma di grande effetto dove si utilizzano le fragole in abbondanza e tanta panna per farcire la torta.
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Tutti gli usi delle foglie di limone
In cucina potete avvolgere carne, pesce, mozzarella. O preparare un liquore simile al limoncello. Una volta essiccate, le foglie di limone sono perfette per tisane e infusi
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Mousse al latte con il limone
Da servire con la cannella e i biscotti alle mandorle
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Come si lavano le fragole
Uno dei frutti più esposti al rischio pesticidi. Potete usare anche bicarbonato o acqua e aceto. Non levate il picciolo verde per evitare che l’acqua penetri all’interno del frutto.
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Ciliegie: benefici, proprietà e varietà
Proteggono pelle, fegato e vista. Aiutano a perdere peso. Sono diuretiche, depurative e antinfiammatorie. Le migliori qualità: a Vignola, al Nord, e in provincia di Bari al Sud
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Fragole: benefici, proprietà e usi in cucina
Ricche di acqua e fibre ma povere di calorie, le fragole sono un frutto perfetto per chi segue una dieta ipocalorica e sono un valido alleato per la preparazione di efficaci maschere fai-da-te per il viso e il corpo.
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Sogliola con le mandorle: la ricetta con un pizzico di caffè
Una ricetta straordinaria che si prepara in appena un quarto d’ora. E vi consente di portare a tavola un piatto di alta cucina
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Dessert di fragole fatto in casa
Deve riposare in frigorifero almeno due ore. Aggiungete uva, mandorle e succo di pompelmo
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