Pane di lenticchie rosse fatto in casa
Soffice, sano e dal sapore delizioso, il pane di lenticchie è la ricetta perfetta per chi desidera mangiare sano senza rinunciare al gusto.
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Cibo
Sgombro: a che cosa fa bene e come si cucina
Previene le malattie dell’invecchiamento. Aiuta il metabolismo. Migliora la tiroide. Sviluppa ossa e denti. Ed è ricchissimo di Omega 3
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Idee per fare mangiare la frutta ai bambini
L’anguria a forma di stelle, le faccine coi pezzi di frutta fresca, lo spiedino di mirtilli. Le idee più fantasiose e utili per abituare i bambini a non sprecare le qualità della frutta
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Zuppa di quinoa: tre ricette veloci
Tre ricette deliziose con peperoni, patate, lenticchie, ceci, fagioli e orzo, l’ideale per un pasto sano e nutriente e ottime anche per il pranzo in ufficio.
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Crostata di fragole in versione vegana
Niente latte, burro e uova. Ma con il latte di mandorle e lo zenzero
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Conservare bene frutta e verdura per non sprecarle
La metà di questi prodotti finiscono nella spazzatura. Perché non sappiamo conservarli, nè d’inverno né d’estate. Non sempre serve usare il frigorifero
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Radicchio fritto pronto in 15 minuti
La pastella va preparata almeno un’ora prima della frittura. Da mangiare molto caldo
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Come lavare l’insalata: acqua tiepida e niente cloro
Basta un quarto d’ora in ammollo per stare sicuri. E lavatela solo prima di mangiarla, altrimenti perde la sua freschezza
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Biscotti salati con noci e parmigiano
L’ideale anche come snack sano in ufficio, i biscotti a base di parmigiano e noci sono semplici e veloci da preparare: non dimenticate di aggiungere all’impasto anche la farina di mais
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Paolo e Micaela si licenziano per coltivare lo zafferano
Paolo e Micaela sono rispettivamente laureati in Architettura ed Economia e avevano entrambi un lavoro di prestigio. Ma sette anni fa hanno deciso di dedicarsi alla terra ridando vita a una coltura storica della zona
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Torta dei 7 vasetti in versione salata
Si prepara con le verdure a piacere, lo yogurt bianco, e un tocco di scamorza
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Pizza fatta in casa: le migliori ricette
La versione classica con mozzarella e pomodoro. E quella vegana. Ma anche con gli asparagi, la polenta e la pasta madre.
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Insalata di limoni e spinaci
Un contorno fresco e salutare, pronto in pochi minuti.
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Piatti unici estivi: ricette facili e veloci per mangiare sano e restare in forma
Tante idee di piatti unici da preparare in estate senza sprecare tempo ai fornelli. Perfetti anche da portare in spaggia o come pranzo rapido in ufficio. Vegetariani, a base di carne o di pesce, sono sani e gustosi
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Pane senza sale fatto in casa
Tre ingredienti: farina 00, lievito di birra e acqua tiepida. Il tempo di riposo dell’impasto
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Crostata di marmellata della nonna
Ricetta facile, da preparare con le conserve fatte in casa. Aggiungete un pizzico di cannella e un cucchiaino di lievito
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Grigliate vegane: le migliori ricette
Dai burger vegetali alla focaccia con la salvia. Dalle bruschette alla maionese vegan. Le migliori proposte di un super gourmet vegano
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Torta dei sette vasetti: la ricetta per farla in un’ora
Leggera, saporita e facile da preparare. La versione salata
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Sciroppo di albicocche pronto in mezz’ora
Potete aggiungere un chiodo di garofano e un pizzico di zafferano. Ottimo per i gelati
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Seppie ripiene con melanzane
Una ricetta semplice: non dimenticate la salvia, il sedano. E le cipolle rosse
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