Tacchino in insalata, la ricetta più saporita. Si prepara in 10 minuti
Aggiungete alla fesa di tacchino 150 grammi di caciotta. E qualche cetriolino sott’aceto
Tacchino in insalata, la ricetta più saporita. Si prepara in 10 minuti Leggi tutto »
Ricette
Sane, nutrienti, sfiziose e buonissime. Sono le tante ricette per tutti i gusti e le preferenze che trovi in questa sezione. Ovviamente sono tutte preparate con un occhio al risparmio, al cibo fresco e genuino. Perché anche nelle nostre preparazioni ai fornelli vige la regola: non sprecare. E in questo caso sarà ancora più gustosa.
Melanzane in salsa tonnata: la ricetta di un contorno estivo davvero irresistibile
Le melanzane ideali per questa ricetta sono la varietà tonda e viola: saporite al punto giusto. Se volete rendere la salsa tonnata ancora più leggera, scegliete yogurt bianco o greco
Melanzane in salsa tonnata: la ricetta di un contorno estivo davvero irresistibile Leggi tutto »
Gougères: la ricetta dei bignè salati francesi da gustare semplici o da farcire con crema al formaggio
Ottimi con il gruyère: in alternativa, sostituitelo con il parmigiano o un altro formaggio stagionato: l’importante è che si presti ad essere grattugiato
Vellutata di piselli, la ricetta con la ricottina. Usate qualche fogliolina di maggiorana
Per evitare i grumi, dopo avere frullato la vellutata, passatela attraverso le maglie fitte di un colino. O di un passaverdure
Sformato di riso e provolone, la ricetta per farlo velocemente e con tre uova
Piatto unico che sazia e soddisfa il palato. Facile da preparare
Sformato di riso e provolone, la ricetta per farlo velocemente e con tre uova Leggi tutto »
Ghiaccioli allo yogurt con fragole: la ricetta per prepararli in casa insieme ai bambini
Deliziosi, nutrienti e sani, i ghiaccioli allo yogurt e fragole, in versione vegan, sono perfetti per chi segue un’alimentazione priva di prodotti e derivati di origine animale e per la merenda dei bambini
Spaghetti con capperi, olive, e filetti di acciuga: l’antica ricetta
Tra preparazione degli ingredienti, cottura della salsa e della pasta, e alcuni passaggi, servono in tutto 40-45 minuti. Dopo, servirete a tavola una ricetta intramontabile, preparata con il massimo della semplicità
Spaghetti con capperi, olive, e filetti di acciuga: l’antica ricetta Leggi tutto »
Ricette con gli gnocchi, le migliori e le più facili da preparare in casa
Ci sono quelli a base di carote e patate e quelli con la zucca in versione vegan. E non perdete gli gnocchi di semolino, una ricetta tipicamente romana, davvero deliziosa
Ricette con gli gnocchi, le migliori e le più facili da preparare in casa Leggi tutto »
Come preparare i Pici in casa. L’antica ricetta con acqua, farina e olio extravergine
Tipico piatto dell’antica e popolare cucina senese. La pasta deve diventare molto soda e ha bisogno di tempo per riposare
Come preparare i Pici in casa. L’antica ricetta con acqua, farina e olio extravergine Leggi tutto »
Omelette con agretti e provola affumicata: una ricetta perfetta anche per il pranzo in ufficio
Un piatto in perfetto stile “non sprecare” che permette di recuperare i formaggi avanzati. Gustate l’omelette con le bruschette
Insalata di fave, la ricetta con il cetriolo, i pomodori e il prezzemolo tritato
L’acqua per lessare le fave va profumata con il coriandolo. Una preparazione di stampo orientale
Insalata di fave, la ricetta con il cetriolo, i pomodori e il prezzemolo tritato Leggi tutto »
Zuppa di ceci con cavolo nero, l’antica ricetta di una minestra sana e saporita
Aggiungete tra gli ingredienti due foglie di alloro che danno un sapore particolare. Il riso va aggiunto successivamente. Se volete con qualche piccolo pezzo di salame
Zuppa di ceci con cavolo nero, l’antica ricetta di una minestra sana e saporita Leggi tutto »
Mousse di avocado con cioccolato e pistacchi. La ricetta per preparala in pochi minuti
Fa bene a colazione, specie per i bambini che possono fare così una scorta di proteine, vitamine e minerali contenuti nell’avocado. Ma è anche un ottimo dessert per cena
Mousse di avocado con cioccolato e pistacchi. La ricetta per preparala in pochi minuti Leggi tutto »
Torta al cioccolato con caffè e noci: la ricetta perfetta per riciclare con gusto le uova di Pasqua
Per rendere la torta ancora più gustosa, ricopritela con la glassa. Se la cioccolata utilizzata è al latte, dimezzate la quantità di zucchero, sia nella torta che nella glassa
Madeleine salate: una gustosa rivisitazione dei famosi dolcetti francesi, da gustare come aperitivo
L’ideale anche per non sprecare i formaggi avanzati in frigorifero. Al posto del rosmarino, potete usare anche la curcuma o la noce moscata
Colomba al cioccolato, la ricetta per farla in casa. Con poco burro e tanto cacao
L’impasto deve riposare per circa tre ore. La temperatura del forno deve essere a 180 gradi. Il cioccolato deve essere fuso a bagnomaria
Colomba al cioccolato, la ricetta per farla in casa. Con poco burro e tanto cacao Leggi tutto »
Pane di ricotta con salumi, la ricetta che recupera anche gli avanzi di affettati
L’impasto deve essere omogeneo e morbido. Nella ricetta prevedete un tocco di semi d’anice e di scorza grattugiata di limone e arance
Pane di ricotta con salumi, la ricetta che recupera anche gli avanzi di affettati Leggi tutto »
Insalata di verdure allo zafferano: la ricetta con carote, patate ed erba cipollina
Alla fine potete aggiungere ceci o fagioli cannellini. Così ottenete un piatto unico, adatto anche ai vegani. Ottimo per un pranzo leggero
Insalata di verdure allo zafferano: la ricetta con carote, patate ed erba cipollina Leggi tutto »
Pizza di Pasqua: la ricetta con pasta di pane e lievito di birra
Un tipico dolce della cucina laziale e abruzzese. Amato in tutta Italia. La cottura nel forno caldo a 220 gradi
Pizza di Pasqua: la ricetta con pasta di pane e lievito di birra Leggi tutto »
Insalata marinata, la ricetta naturale con il cavolo con il cappuccio bianco
Da aggiungere: germogli e salsa di soia. Con un tocco di zenzero
Insalata marinata, la ricetta naturale con il cavolo con il cappuccio bianco Leggi tutto »
