Tempo di preparazione: 20 minuti
Tempo di riposo in frigo: 2 ore
Difficoltà: bassa
RICETTA MOUSSE AL CIOCCOLATO VEGANA
La mousse di cioccolato vegana è semplicissima: basta prepararla con il tofu e senza uova, panna e latte. Perfetta anche per tutti coloro che soffrono di intolleranze alimentari a uova e latticini:
INGREDIENTI (per 6 persone)
- 200 gr di cioccolato fondente
- 400 gr di tofu
- 2 cucchiaini di caffè solubile
- Latte di soia
Preparazione
- Se il tofu è molto umido fatelo scolare su un setaccio prima di usarlo.
- Fate fondere il cioccolato insieme a un po’ di latte di soia, unite il caffè solubile e mescolate.
- Aggiungete anche il tofu, incorporatelo nel composto e poi con l’aiuto di un mixer fate in modo che il composto si trasformi in una crema omogenea.
- Versate il composto in 6 coppette o bicchieri e poi riponete il tutto in frigorifero per un paio di ore fino a quando il composto non risulta abbastanza solido.
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Ricetta
Nome Ricetta
Mousse di cioccolato vegana
Autore
Nonsprecare
Pubblicato il
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