Ricetta torta al cioccolato senza farina

Tempo di preparazione: 10-15 minuti
Tempo di cottura: 20 minuti
Difficoltà: Bassa

Come si prepara la torta al cioccolato senza farina

Sperimentare in cucina permette di preparare piatti gustosi e a volte anche insoliti per la combinazione degli ingredienti. Ad esempio avete mai assaggiato una torta al cioccolato preparata senza utilizzare la farina? Si tratta di un dolce non solo gustoso e perfetto per la colazione di grandi e piccini, ma anche di una torta adatta veramente a tutti: senza glutine, può essere gustata senza problemi anche da chi soffre di intolleranze alimentari, tra cui la celiachia.

Semplice da preparare, la torta al cioccolato senza farina si presenta come un dolce cremoso: una volta cotta, secondo il vostro gusto, guarnitela con zucchero a velo, panna e frutta fresca.

Vediamo allora, passo per passo, come preparare una deliziosa torta al cioccolato senza farina:

Ingredienti

340 gr di cioccolato fondente
150 gr di cacao amaro in polvere
200 gr di zucchero
170 gr di burro
3 uova
Un pizzico di sale

Preparazione

Sciogliete il cioccolato fondente a bagnomaria e poi lasciatelo intiepidire.
Fate ammorbidire il burro a temperatura ambiente e poi riponetelo in una ciotola e, con una frusta, mescolatelo con lo zucchero fino all’ottenimento di un composto cremoso.
Aggiungete le uova, uno per volta aspettando che il precedente sia stato ben incorporato, setacciate il cacao e poi aggiungetelo al composto.
Unite anche il pizzico di sale e il cioccolato che avevate lasciato intiepidire e amalgamate il tutto.
Accendete il forno a 180°C.
Imburrate uno stampo a cerniera largo circa 20 centimetri.
Versate l’impasto e poi distribuitelo in maniera uniforme.
Fate cuocere in forno per circa 20 minuti.

La torta al cioccolato senza farina

Come si prepara la torta al cioccolato senza farina

Ingredienti

Preparazione

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