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Biscotti con fiocchi d’avena: la ricetta sana a colazione e a merenda

I biscotti d'avena e fichi sono la ricetta ideale da accompagnare alla colazione del mattino e al tè del pomeriggio e non sprecano i piccoli avanzi di fiocchi d'avena nella busta

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RICETTA BISCOTTI CON FIOCCHI AVENA –

La ricetta dei biscotti con fiocchi avena e fichi è ideale per la sana colazione del mattino e come accompagnamento al te del pomeriggio, semplicissima da realizzare, utilizza ingredienti genuini, senza burro, senza farina e senza tuorli e con il vantaggio di poter riciclare in maniera gustosa, i piccoli avanzi di fiocchi d’avena che rimangono nella busta quando sta per terminare.

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BISCOTTI AI FIOCCHI AVENA SENZA BURRO –

Vediamo come portare in tavola dei biscottini golosi, sani e genuini, ideali se avete utilizzato i tuorli delle uova in un’altra ricetta e non sapete come riciclare gli albumi, una ricetta ricca di gusto e nutriente, ideale per la colazione di tutta la famiglia.

INGREDIENTI:

  • 2 albumi
  • 100 gr di zucchero
  • 70 gr di fiocchi d’avena
  • 50 gr di fichi secchi
  • 50 gr di nocciole tritate
  • Succo e scorza di mezzo limone

PREPARAZIONE:

  • Montate a neve ben ferma gli albumi con un cucchiaio di zucchero
  • Tritate grossolanamente le nocciole e i fichi secchi
  • In una ciotola riunite la scorza e il succo di limone, i fiocchi d’avena, i fichi e le nocciole e poi amalgamateli agli albumi in modo molto delicato in modo che non si sgonfino
  • Foderata una placca da forno con apposita carta e poi, con l’aiuto di un cucchiaio formate dei mucchietti di composto e metteteli gli uni vicini agli altri
  • Infornate a 180° per 15 minuti circa

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