Cibi sconosciuti, prodotti in via di estinzione e cocktail rivisitati si possono assaggiare al Salone del Gusto, la fiera dell’enogastronomia in programma a Torino dal 21 al 25 ottobre. Alla manifestazione, debutteranno ventidue nuovi “presi’di” italiani e ventinove internazionali che l’associazione Slow Food promette di tutelare. Tra le novita’, le ortiche kenyote, i tuberi della Nuova Caledonia e la Susianella di Viterbo.
Per maggiori informazioni:http://www.salonedelgusto.it/