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A tavola senza ingrassare (troppo)

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Nessuna privazione durante Vigilia, Natale, Santo Stefano. Per rimediare agli "strappi" degli eccessi serve una dieta di compensazione da fare nei giorni che precedono e seguono quelli dei festeggiamenti. Stesso discorso vale per Capodanno e per il primo dell’anno ma, poi, di nuovo contegno fino all’Epifania. Nei consigli del professor Pietro Migliaccio, nutrizionista e presidente della Società Italiana di Scienza dell’Alimentazione, i suggerimenti per evitare di ingrassare troppo senza fare troppe rinunce

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