A Bologna prepari il pane con la pasta madre direttamente al mercato | Non Sprecare
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A Bologna prepari il pane con la pasta madre direttamente al mercato

Ogni sabato mattina (nel periodo estivo ogni lunedì sera) nel cortile del Cinema Lumière si svolge l’appuntamento con il Mercato della Terra di Bologna, il mercato contadino organizzato da Slow Food. Dalle ore 9 alle 14 i contadini del territorio vendono direttamente, a prezzi equi, i loro prodotti stagionali a kilometro zero.

Ortaggi e frutta, pane e biscotti, latte e yogurt, uova e carne, formaggi e salumi, vino e birra, miele e marmellate, fiori e pasta fresca: la migliore qualità del territorio, garantita dalla faccia del contadino.

Il 16 marzo e il 20 aprile potrete anche preparare il vostro impasto con la pasta madre e cucinare il vostro pane fatto in casa!

 

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