Come coltivare le fragole sul balcone e in un vaso
La pianta deve essere sempre esposta al sole. In un vaso di almeno 30 centimetri per 30. Usate terriccio universale
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Cibo
Pappa al pomodoro: l’antica ricetta con il pane avanzato
Semplice e gustosa, la pappa al pomodoro è una valida alternativa al classico primo piatto: ecco come prepararla con il pane raffermo avanzato
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Crocchette di pollo con il riso
La qualità più adatta è il riso Thai. Una ricetta che permette anche di recuperare il pollo avanzato
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Come insegnare ai bambini a mangiare cibi nuovi
Dal buon esempio alla capacità di non mollare. Senza esagerare. Il metodo del cartellone
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Marmellata di arance: la ricetta per prepararla in casa
La ricetta di una conserva deliziosa, perfetta per la colazione o per farcire torte e crostate. E per renderla ancora più gustosa, aggiungete un pizzico di cannella o zenzero
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Lasagne di patate: la ricetta con la cipolla, il rosmarino e i pomodori pelati
Piatto leggero e senza grassi. Con una cottura nel forno tra i 40 e i 50 minuti. Servitele calde in tavola
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Patè con i ciuffi di carote e finocchi
In pochi minuti potrete ottenere una fantastica crema per aperitivi e bruschette
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Torta vegan al cioccolato: la ricetta con le zucchine
Il dolce perfetto per chi segue una dieta ipocalorica, semplice e veloce da preparare. Leggero e morbido. Un sapore tutto nuovo che vi stupirà
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Come organizzare un aperitivo in casa
Dalla pasta condita alle insalate di verdura. Crostini e tartine. E per i drink provate a proporre qualche cocktail molto particolare
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Ciambellone con la pentola fornetto
Soffice e profumato, non ha bisogno del forno. Come lo cuocevano le nonne!
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Papaya: proprietà, benefici e usi in cucina
Un vero elisir di lunga vita. Combatte radicali liberi, invecchiamento della pelle e rughe meglio di qualsiasi crema. Come si utilizza nella cosmetica naturale
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Risotto al limone pronto in meno di mezz’ora
Aggiungete cipolla, prezzemolo e dado vegetale. Con mezzo bicchiere di vino bianco
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Torta di mimosa: la ricetta facile e veloce
Non dimenticate la scorza del limone grattugiata. E l’ananas sciroppato
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Melograno: benefici, proprietà e usi in cucina
Protegge intestino e prostata. E’ un potente antiossidante. Arriva a prevenire i tumori. Un frutto da consumare tutto l’anno
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Purè di verdure pronto in mezz’ora
Si possono usare anche quelle utilizzate per il brodo vegetale. La ricetta con il bimby
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Crema di sgombro: la ricetta per prepararla in casa
Si conserva per un paio di giorni in frigorifero, e non si può congelare. Ottima come antipasto
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Gnocchetti verdi senza patate
Con ricotta e spinaci. E con qualche foglia di salvia
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Dieta e bambini: l’alimentazione giusta
L’alto numero di bambini in sovrappeso dipende da diete sbagliate. Servono piatti variegati. I rischi del cibo spazzatura
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Frittelle di patate con rosmarino e zenzero
Si preparano in quaranta minuti, compresa la cottura. E possono servirsi come antipasto o anche come secondo piatto.
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Equoevento, i volontari che recuperano il cibo sprecato nei matrimoni e negli eventi
Un meccanismo semplice e prezioso per evitare lo spreco di cibo, circa un terzo del catering, durante qualsiasi tipo di festa o di ricevimento
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Krapfen vegan con burro di soia
L’impasto, con lo zucchero di canna grezzo, deve riposare per tre ore. Friggere pochi krapfen alla volta, e non tutti insieme
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Torta salata con carciofi e tofu
Potete aggiungere anche i funghi. La cottura nel forno è di 35-40 minuti. Va servita calda, o al massimo tiepida
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Mastri speziali: lo zafferano made in Italy
Quattro ex studenti di Agraria hanno deciso di scommettere sui terreni della Brianza. Producendo zafferano che si vende sul web
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Torta di farina gialla: la ricetta in una tazza
La torta di farina gialla viene realizzata utilizzando una sola tazza per la preparazione: 6 ingredienti di base e tanta fantasia per un dolce soffice e spugnoso
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Biscotti con le noci pronti in mezz’ora
Usate lo zucchero di canna e aggiungete la cannella. Ottimi per una prima colazione sana e leggera
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Biscotti con la frutta secca: l’antica ricetta
Nocciole, mandorle, noci, pistacchi: come combinare gli ingredienti per biscotti da servire con il caffè o come spuntino pomeridiano
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Pane senza impasto cotto in pentola: la ricetta veloce e gustosa
Acqua farina e lievito di birra. La cottura nel forno dura meno di un’ora.
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Burger di fagioli: la ricetta con prezzemolo, lattuga e cipolla
La qualità di fagioli più adatta è quella degli azuki. Vanno sciacquati e cotti bene. E poi mescolati in punta di forchetta per formare i burger
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Friggere senza sprechi e danni per la salute
Non esagerate con l’olio, e asciugate bene il cibo prima di friggerlo. Inserite pochi pezzi alla volta. La migliore padella e la migliore friggitrice
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Alimentando, l’associazione che combatte gli sprechi di cibo e offre sostegno a chi è in difficoltà
Una sfida stimolante quella portata avanti da “Alimentando”, che unisce in sé volontà e voglia di fare e che coinvolge tutti, adulti e bambini, nel tentativo di sconfiggere lo spreco alimentare.